Daichi Kaoru Shoyu Ramen

[Esclusivo per Lumine Est Shinjuku] Un brodo preparato con estratti di funghi porcini e shiitake abbinati a un consommè di verdure, il tutto completato da una salsa di soia chiara ed elegante che ne arricchisce l'aroma e la profondità di sapore. Ogni verdura di contorno è preparata con un metodo di cottura dedicato, con l'aggiunta di un sostanzioso "ganmo (polpetta di tofu) affumicato". Preparato con grande cura nel ristorante, è un piatto speciale che racchiude tutta l'essenza di Ippudo. *Questo è un prodotto a base vegetale (plant-based).