Shiromaru Motoaji
¥0
Ramen tonkotsu klasik yang menjadi asal-usul Ippudo, mewarisi cita rasa sejak awal berdirinya restoran hingga saat ini. Kaldu tonkotsu yang lembut dipadukan dengan saus dasar garam (kaeshi) dan lemak babi. Disajikan dengan mi tipis yang kenyal dan renyah, serta topping chashu bagian pundak yang empuk, dimasak dengan metode suhu rendah dan dibumbui shio koji. Semangkuk ramen dengan rasa yang menenangkan untuk menikmati kelezatan kaldu tonkotsu yang sederhana.