Tonkotsu Shoyu Ramen

[Nur in ausgewählten Filialen] Ippudos Tonkotsu-Brühe wird mit unserer hausgemachten „geräucherten Sojasauce“ und „Moromi-Sojasauce aus Fukuoka“ veredelt. Die elastischen, mitteldünnen Nudeln nehmen die milde Brühe und den klaren Sojasaucen-Geschmack perfekt auf. Hühneröl und Rückenspeck vertiefen das Aroma, gekrönt von saftigem, dick geschnittenem Chashu. Eine originale Tonkotsu-Shoyu-Kreation aus dem Hause Ippudo.