เซตทงคัตสึหมูสันนอก ซอสเดมิเกลซ เสิร์ฟพร้อมข้าว ซุปมิโซะ และผักดอง

เนื้อหมูสันนอก (120 กรัม) จากแบรนด์หมู 'Yume no Daichi' ของฮอกไกโด นำมาคลุกเกล็ดขนมปังสดอย่างพิถีพิถันทีละชิ้นแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่กรอบฟูและมีวอลลุ่มซึ่งได้จากเกล็ดขนมปังสดเท่านั้น ซอสเดมิเกลซรสละมุนอันเป็นเอกลักษณ์ของรอยัลโฮสต์เข้ากันได้ดีกับทงคัตสึ เป็นเมนูสไตล์ร้านอาหารตะวันตกอย่างแท้จริง