Filete de solomillo Angus con risotto de crema de boletus
¥3,180
Impuestos incluidos: ¥3,498
Filete de solomillo Angus (100 g), ensalada de kale y risotto de crema de boletus en un solo plato. El risotto, preparado en el restaurante, combina arroz multicereal con "arroz de coliflor" picado finamente para imitar el grano, cocinado al estilo risotto con salsa de crema de boletus, mantequilla y Parmigiano-Reggiano. Además, la intensidad de la cebolla a la parrilla y la salsa balsámica realzan el sabor del filete.