Frango grelhado na chapa quente ~Molho Demi-Glace com manteiga~

Servido em uma chapa de ferro quente, este frango grelhado picante apresenta uma coxa de frango inteira e macia, grelhada de forma a ficar crocante por fora e suculenta por dentro. Regue com o molho demi-glace com manteiga e saboreie com um ovo frito de gema mole para obter um sabor ainda mais suave.