Contrafilé de Angus e Risoto de Creme de Cogumelo Porcini
¥3,180
Impostos incluídos: ¥3,498
Contrafilé de Angus (100g), salada de couve-galega e risoto de creme de cogumelo porcini servidos em um único prato. O risoto, finalizado no restaurante, combina arroz multigrãos com "arroz de couve-flor" picado finamente para imitar o arroz, cozido ao estilo risoto com molho de creme de porcini, manteiga e Parmigiano-Reggiano. Além disso, o sabor rico da cebola grelhada e do molho balsâmico realça a suculência do filé.