薩摩川内鰻と野菜のテリーヌ ～ゆずぽん酢風味～

店舗で丹念に層を重ねて作る、色鮮やかな自家製テリーヌです。コックが香ばしく焼き上げて力強い旨みを引き出した鹿児島県産ブランド鰻「薩摩川内鰻」を、ナスやズッキーニなどの野菜とともに涼やかに仕立てました。 北海道産マスカルポーネチーズのまろやかなコクと、ゆずぽん酢が爽やかに香るコンソメゼリーが織りなす味わいをぜひお楽しみください。