Pranzo Speciale Pollo alla Griglia su Piastra Calda con Salsa Demi-glace al Burro

Pollo grigliato speziato servito su una piastra di ghisa bollente. Una coscia di pollo intera e tenera, grigliata con la pelle croccante all'esterno e succosa all'interno. Versando la salsa demi-glace al burro e gustandola con un uovo all'occhio di bue dal tuorlo morbido, il sapore diventa ancora più delicato e avvolgente.