Terrine Belut & Sayuran Satsumasendai ~Rasa Yuzu Ponzu~

Terrine buatan sendiri yang penuh warna, dibuat dengan cermat lapis demi lapis di restoran kami. Belut bermerek dari Prefektur Kagoshima, "Belut Satsumasendai", dipanggang dengan harum oleh koki kami untuk mengeluarkan rasa umami yang kuat, lalu disajikan secara menyegarkan bersama sayuran seperti terong dan zukini. Nikmati perpaduan rasa lembut dari keju mascarpone Hokkaido yang kaya rasa dan jeli consommé beraroma yuzu ponzu yang menyegarkan.