Steak d'une livre de coupe épaisse

Après avoir été marqué au gril avec un motif quadrillé, il est ensuite cuit au four pour sceller toutes les saveurs. Savourez le goût riche de la viande et du gras du faux-filet d'Angus, avec une texture ferme et généreuse que seule une coupe épaisse peut offrir. Les oignons grillés placés sous la viande sont mis au four avec le steak, absorbant ainsi les arômes de la viande pour un résultat encore plus savoureux. Vous pouvez choisir la sauce soja dashi et une autre sauce de votre choix : ◆ Sauce demi-glace au beurre ◆ Sauce crème à l'ail ◆ Sauce ponzu au yuzu et radis râpé