Curry de Noix de Coco Tropical au Espadon Grillé de Kesennuma

Un curry de noix de coco tropical idéal pour l'été, fusionnant les saveurs de la mer et les arômes tropicaux. Sur une base de fumet de homard riche, il associe l'onctuosité du lait de coco et de la cacahuète, la fraîcheur de la citronnelle et l'acidité du tamarin pour une saveur profonde, laissant un piquant stimulant après la douceur de la noix de coco. Il rassemble tout le savoir-faire des célèbres foires au curry et de cuisine asiatique de Royal Host, et s'accorde à merveille avec l'espadon de Kesennuma mariné aux épices et grillé.