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炸豬排 新宿Saboten

8 類別69 項目更新於 2026年6月23日

御膳・套餐

山形豬肉里肌排・大炸蝦御膳

¥2,580

含稅: ¥2,838

誕生於山形豐饒自然環境中的「認證 山形豬」。其特點是肉質細緻、油脂甘甜濃郁。將山形當地深受歡迎的「南蠻味噌」稍微抹在肥肉上一起食用，鮮美與辛辣交織，讓您能享受到更加深厚的美味。
SaboRed紅毛豬里肌排御膳

¥2,000

含稅: ¥2,200

使用稀有的西班牙紅毛豬。將製作生火腿的豬肉製成「炸豬排」的奢華之作。肉質細緻的霜降，融點僅為32℃，入口即化。Saboten的頂級優質豬肉。
菲力夏多布里昂御膳

¥2,000

含稅: ¥2,200

使用每頭豬只能取出約兩份的稀有部位，油脂極少且鮮美濃郁的特級菲力豬排。
熟成三元麥豬里肌排御膳

¥1,500

含稅: ¥1,650

使用經過慢工熟成的柔嫩里肌肉，是Saboten招牌的明星御膳。
熟成三元麥豬特級里肌排・白蘿蔔泥御膳（配白蘿蔔泥橙醋）

¥1,830

含稅: ¥2,013

將經過慢工熟成的柔嫩里肌肉，搭配白蘿蔔泥和橙醋，口感清爽不油膩。
熟成三元麥豬里肌肉與一口菲力豬排套餐

¥1,680

含稅: ¥1,848

精心熟成的三元麥豬里肌肉與一口菲力豬排的雙重組合。
特選軟嫩菲力豬排套餐

¥1,600

含稅: ¥1,760

盡情享受稀有的瘦肉菲力帶來的軟嫩口感，每一頭豬僅能提供4份。
熟成三元麥豬里肌肉與炸大蝦套餐

¥1,930

含稅: ¥2,123

搭配甜味濃郁的黑虎蝦炸物的奢華菜品。
特選軟嫩菲力豬排與炸大蝦套餐

¥1,930

含稅: ¥2,123

搭配甜味濃郁的黑虎蝦炸物的奢華菜品。
熟成三元麥豬里肌肉與濃郁起司夾心炸豬排套餐

¥2,000

含稅: ¥2,200

包含使用高丹起司與馬茲瑞拉起司兩種起司製成的濃郁醇厚起司炸豬排，奢華且豐富多樣。*部分門市未提供。
特選柔嫩腰內豬排・濃郁雙重起司豬排定食

¥2,100

含稅: ¥2,310

使用高達和莫札瑞拉兩種起司，附帶濃郁醇厚的起司豬排，內容豐富豪華。*部分店鋪未提供此菜單。
雅定食

¥2,380

含稅: ¥2,618

包含特選柔嫩腰內豬排、起司豬排和蟹肉奶油可樂餅的三拼定食。*部分店鋪未提供此菜單。
繽紛三色定食

¥2,230

含稅: ¥2,453

包含一口腰內豬排、大蝦炸蝦和起司豬排的繽紛拼盤。*部分店鋪未提供此菜單。
新宿SABOTEN豬排定食

¥2,480

含稅: ¥2,728

包含熟成三元麥豬里脊豬排、大蝦炸蝦、一口腰內豬排和蟹肉奶油可樂餅。自創業以來便廣受喜愛的人氣四品拼盤。
炸豬排專賣店的咖喱 (熟成三元麥豬里脊豬排)

¥1,680

含稅: ¥1,848

Saboten 特製豬排飯（熟成三元麥豬里肌）

¥1,680

含稅: ¥1,848

兒童套餐

兒童餐盤

¥750

含稅: ¥825

大炸蝦、一口炸豬里肌。附飲料（柳橙汁或蘋果汁）。
兒童咖哩

¥750

含稅: ¥825

一口炸豬里肌、蟹肉奶油可樂餅。附飲料（柳橙汁或蘋果汁）。

便當

熟成上等豬里肌便當

¥1,010

含稅: ¥1,090

熟成三元麥豬上等里肌炸豬排1枚。*僅限部分門市販售。
22層柔軟千層豬里肌便當

¥1,019

含稅: ¥1,100

22層柔軟千層炸豬排1枚（附蘿蔔泥橙醋）。*僅限部分門市販售。
特選酥嫩腰內豬排便當

¥1,019

含稅: ¥1,100

包含特選酥嫩腰內豬排 1塊。
特選腰內豬排·炸蝦便當

¥1,227

含稅: ¥1,325

包含特選酥嫩腰內豬排、炸蝦 各1個。
勝博殿便當

¥1,121

含稅: ¥1,210

包含炸蝦、半份里脊豬排、一口腰內豬排 各1個。
海鮮便當

¥1,042

含稅: ¥1,125

包含炸蝦、螃蟹奶油可樂餅、炸魷魚 各1個。
什錦便當

¥1,028

含稅: ¥1,110

包含炸蝦、一口腰內豬排、螃蟹奶油可樂餅 各1個。
一口炸豬菲力排便當

¥750

含稅: ¥810

一口炸豬菲力排 2塊。
炸豬菲力排&炸雞塊便當

¥787

含稅: ¥849

一口炸豬菲力排 1塊、生薑醬油炸雞塊 3塊。
豪華便當

¥1,324

含稅: ¥1,429

炸大蝦、半份炸豬里脊排、一口炸豬菲力排、生薑醬油炸雞塊 各1塊。※訂購前請先諮詢門店。

家常配菜

熟成特級炸豬里脊排（1塊）

¥630

含稅: ¥680

※僅限部分門店銷售。
22層鬆軟千層炸豬里脊排（1塊）

¥639

含稅: ¥690

※僅限部分門店銷售。
特選一口軟嫩腰內豬排（1塊）

¥639

含稅: ¥690

大炸蝦（1隻）

¥496

含稅: ¥535

※僅限部分店舗販售。
炸蝦（1隻）

¥301

含稅: ¥325

健美豬炸肉餅（1個）

¥274

含稅: ¥295

一口腰內豬排（1個）

¥200

含稅: ¥216

奶油螃蟹可樂餅 (1個)

¥213

含稅: ¥230

炸魷魚圈 (1個)

¥227

含稅: ¥245

北海道馬鈴薯可樂餅 (1個)

¥167

含稅: ¥180

生薑醬油炸雞塊 (1個)

¥88

含稅: ¥95

5個：本體價格394日圓（含稅價格425日圓）。

蓋飯・咖哩

里肌豬排蓋飯

¥908

含稅: ¥980

菲力炸豬排蓋飯

¥769

含稅: ¥830

炸蝦菲力豬排雙拼蓋飯

¥880

含稅: ¥950

里肌炸豬排咖哩便當

¥1,019

含稅: ¥1,100

菲力炸豬排咖哩便當

¥880

含稅: ¥950

炸豬排三明治

菲力炸豬排三明治

¥630

含稅: ¥680

起司千層炸豬排三明治

¥630

含稅: ¥680

炸蝦排三明治

¥630

含稅: ¥680

什錦炸排三明治

¥630

含稅: ¥680

腰內肉、炸蝦、起司千層各 1 塊。
迷你腰內肉炸豬排三明治

¥362

含稅: ¥390

迷你起司千層炸豬排三明治

¥362

含稅: ¥390

迷你炸蝦排三明治

¥362

含稅: ¥390

拼盤

特製豪華拼盤（5-6人份）

¥4,352

含稅: ¥4,700

特選鮮嫩菲力豬排1塊、熟成腰內豬排1塊、炸蝦5隻、北海道可樂餅2個、半份螃蟹奶油可樂餅4個、生薑醬油炸雞塊5個、帶皮薯條、自選豬排三明治6切。提前一天預訂可享9折早鳥優惠。
多樣繽紛拼盤（3-4人份）

¥3,297

含稅: ¥3,560

熟成腰內豬排1塊、炸蝦4隻、一口小豬排3個、生薑醬油炸雞塊4個、帶皮薯條、自選豬排三明治6切。提前一天預訂可享9折早鳥優惠。
勝博殿招牌拼盤（3-4人份）

¥2,579

含稅: ¥2,785

熟成腰內豬排1塊、炸蝦3隻、半份螃蟹奶油可樂餅6個、生薑醬油炸雞塊4個、帶皮薯條、高麗菜絲。提前一天預訂可享9折早鳥優惠。

醬汁及其他

營養師監製 炸豬排專門店風味辛香咖哩

¥362

含稅: ¥390

SaboRED 豐盛乾咖哩

¥362

含稅: ¥390

8種食材與信州味噌® 三元麥豬豚汁（豬肉蔬菜味噌湯）

¥362

含稅: ¥390

國產蔬菜與三元麥豬 軟糯美味土豆燉肉

¥389

含稅: ¥420

勝博殿咖哩醬（3袋裝）

¥797

含稅: ¥860

混合高麗菜絲

¥112

含稅: ¥120

富良野產炸豬排醬

¥417

含稅: ¥450

芝麻沙拉醬

¥445

含稅: ¥480

柚子沙拉醬

¥417

含稅: ¥450

迷你醬汁

¥28

含稅: ¥30

黃芥末

¥5

塔塔醬

¥28

含稅: ¥30

蘿蔔泥橙醋醬

¥47

含稅: ¥50

專門為炸豬排調製的烏龍茶 (500ml)

¥112

含稅: ¥120

蜆仔湯

¥139

含稅: ¥150

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