มอส ไรซ์ เบอร์เกอร์ ยาคินิกุ

เนื้อส่วนท้องของวัว (Beef Short Plate) หมักในซอสสไตล์ญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิมที่มีเบสเป็นโชยุ ผสมกับหอมใหญ่ขูด ขิงบด และกระเทียมขูดอย่างเข้าเนื้อ