덴세이로 소바 (호두 소스 제공)

메밀 통밀가루를 블렌딩하여 향이 풍부한 【맷돌로 간 니하치(8:2) 소바】입니다. 【소바 장국】은 혼카레부시(최고급 가쓰오부시), 리시리 다시마, 구운 날치 등을 사용했습니다. ※가쓰오부시 중 혼카레부시 비율은 66%입니다.