ยากิโซบะผัด

ใช้เส้นที่ผลิตด้วยกรรมวิธีเดียวกับซานุกิอุด้งเพื่อให้ได้สัมผัสที่เหนียวนุ่ม ผัดด้วยโชยุสูตรพิเศษที่ให้รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มจัดจนเกินไป