瀬戸内レモンのパンケーキ

まるで「どら焼き」和風仕立てのパンケーキ。 瀬戸内レモンの酸味とカスタードクリームとマスカルポーネクリーム。 かくれたレモンゼリーとあんこ。 驚きの一皿です。