Signature-Menü
¥9,200
~Kalte Vorspeisenvariationen~ Kichererbsen-Hummus mit gegrilltem Fladenbrot / Spanischer Jamon Serrano / Oktopus-Carpaccio mit grünem Gazpacho-Dressing und Kräutern. ~Warme Vorspeisenvariationen~ Zucchini-Feta-Puffer / Pikante marokkanische Krabbenküchlein mit Koriander-Kreuzkümmel-Sauce. MEERESFRÜCHTE: In der Pfanne gebratene Garnelen mit Farro-Maitake-Risotto. FLEISCH: Gegrilltes F1-Rinder-Rumpsteak Tagliata mit Harissa-Butter und Rucola. DESSERT: Dessert des Tages. Kaffee oder Tee. (Signature-Menü)