ข้าวหน้าปลาแซลมอนโทโระ (พร้อมซุปมิโซะและเครื่องเคียง)

ใช้ปลาแอตแลนติกแซลมอน คัดสรรเนื้อส่วนหลัง 'เซโทโระ' ซึ่งเป็นส่วนที่หาได้ยากและมีมันแทรกคุณภาพดี ให้รสหวานอร่อยกลมกล่อม