부채살 스테이크 갈릭 필라프 고기 곱빼기

<부채살> 어깨부터 앞다리 윗부분에 이르는 부위로, 소 한 마리당 몇 킬로그램밖에 나오지 않는 희귀 부위입니다. 맛의 비결은 살코기와 지방의 절묘한 균형이 만들어내는 마블링에 있습니다. *굽기 전 약 150g. *고기 조각의 수는 스테이크 모양에 따라 다를 수 있습니다.