Unaju - Anguilla Grigliata su Riso (con Brodo Chiaro e Contorni)
¥1,799
IVA inclusa: ¥1,979
La polpa spessa dell'anguilla viene cotta delicatamente al vapore, poi grigliata con cura ripetendo per quattro volte la spennellatura con salsa e la cottura. Il grasso in eccesso viene eliminato, offrendo una finitura aromatica e saporita.