Unaju (Nasi Belut dengan Sup Bening & Hidangan Pendamping)
¥1,799
Termasuk pajak: ¥1,979
Belut tebal dikukus perlahan, lalu dicelupkan ke dalam saus sebanyak empat kali dan dipanggang secara saksama hingga matang merata. Lemak berlebih dibuang untuk menghasilkan aroma yang harum.