Pilaf Bawang Putih dengan Steak Top Blade (Porsi Daging Ganda)

<Top Blade> Bagian langka dari bahu hingga lengan sapi, hanya beberapa kilogram yang bisa diambil dari satu ekor sapi. Rahasia kelezatannya terletak pada "marbling" yang tercipta dari keseimbangan sempurna antara daging merah dan lemak. *Sekitar 150g sebelum dimasak. *Jumlah potongan bervariasi tergantung pada bentuk steak.