Unaju (Aal auf Reis in einer Lackschachtel, mit klarer Suppe & Beilage)
¥1,799
Inkl. MwSt.: ¥1,979
Dicker Aal wird sanft gedämpft und dann sorgfältig gegrillt, wobei er viermal mit Sauce bestrichen und gegart wird. Überschüssiges Fett wird entzogen, um ein besonders aromatisches Ergebnis zu erzielen.