Unaju - Gegrillter Aal auf Reis (mit klarer Suppe & Beilagen)
¥1,799
Inkl. MwSt.: ¥1,979
Dick geschnittener Aal wird sanft gedämpft und anschließend sorgfältig gegrillt, wobei der Vorgang des Bestreichsens mit Sauce und Grillens viermal wiederholt wird. Überschüssiges Fett wird entzogen, was zu einem herrlich aromatischen Ergebnis führt.