板腱牛排大蒜炒飯

<板腱肉> 位於肩胛到前肢之間，每頭牛僅能取出數公斤的稀少部位。美味的秘訣在於紅肉與脂肪完美平衡所產生的「霜降雪花」。※烤前約150g ※切片數量根據牛排的形狀而有所不同。