稀有部位 三筋（板腱）牛排醬油大蒜醬

＜三筋 / 板腱＞ 位於牛肩至前腿的部位，是每頭牛只能取出數公斤的稀有部位。美味的秘訣在於瘦肉與脂肪絕妙平衡所形成的「雪花花紋」。 ※生肉重量約150g ※切片數量因牛排形狀而異。