PICA IZ KVAŠENEGA TESTA

Ekološki paradižnik, česen, bazilika in origano

Ekološki paradižnik, mocarela in bazilika

Tradicionalni sir halloumi D.O.P., ekološki paradižnik, mocarela, pečena paprika s česnom in kaprami, karamelizirana rdeča čebula in pesto iz vodne kreše (lahka paradižnikova osnova)

Pečena zorjena šunka, mocarela, rikota in divje gobe (malo paradižnika)

Ekološki paradižnik, česen, origano, kapre s Saline, črne oljke Kalamata, kantabrijski inčuni in mocarela

Ekološki paradižnik, zorjena naravna in iberska čorizo klobasa in mocarela

Rahlo dimljena bukova začinjena salama, ekološki paradižnik, mocarela, karamelizirana rdeča čebula, domače čilijevo olje Franca & sveža bazilika

Prosto reja piščanca mariniranega z začimbami, osnova iz pečene bučke, mocarela, Francov grana sir, sveži mešani čiliji in hrustljavi drobtinasti tarallini

FRANCOVA NAJLJUBŠA Italijanska dimljena govedina, mocarela, divja rukola, Francov grana sir, kapre s Saline, črni poper in limonin preliv

Divje gobe, osnova iz tartufnega pesta, mocarela, dimljena burrata, tartufno olje in sveža bazilika