פיצת מחמצת

עגבנייה אורגנית, שום, בזיליקום ואורגנו

עגבנייה אורגנית, מוצרלה ובזיליקום

גבינת חלומי מסורתית D.O.P., עגבנייה אורגנית, מוצרלה, פלפלים קלויים מבושלים עם שום וצלפים, בצל אדום מקורמל ופסטו גרגיר הנחלים (בסיס עגבנייה קל)

שינקן מבושל צלוי, מוצרלה, ריקוטה ופטריות בר (קצת עגבנייה)

עגבנייה אורגנית, שום, אורגנו, צלפים מסלינה, זיתי קלמטה שחורים, אנשובי קנטבריה ומוצרלה

עגבנייה אורגנית, צ'וריסו טבעי מיושן ואיבריקו ומוצרלה

סלמי חריף מעושן קלות בעץ אשור, עגבנייה אורגנית, מוצרלה, בצל אדום מקורמל, שמן צ'ילי ביתי של פרנקו ובזיליקום טרי

עוף חופשי מושרה בתבלינים, בסיס קישואים קלויים, מוצרלה, גרנה של פרנקו, מיקס צ'ילי טרי ופירורי טרליני קריספיים

המועדפת על פרנקו: בשר בקר איטלקי מעושן, מוצרלה, ארוגולה בר, גרנה של פרנקו, צלפים מסלינה, פלפל שחור ורוטב לימון

פטריות בר, בסיס פסטו כמהין, מוצרלה, בוראטה מעושנת, שמן כמהין ובזיליקום טרי