Hamburger di manzo tritato a grana grossa in stile giapponese con aroma di shiso e daikon grattugiato

La consistenza decisa di una bistecca e il gusto intenso del manzo! Viene servito con cottura media per farvi gustare al meglio la consistenza della carne appena grigliata. Vi preghiamo di cuocerlo ulteriormente sulla pietra bollente fino al livello desiderato e di consumarlo ben caldo. Non esitate a chiedere la sostituzione della pietra se si dovesse raffreddare. ※ Il peso indicato è riferito al prodotto crudo. ※ Viene servito senza salsa versata sopra.