Steak haché façon bouchère au radis râpé et shiso parfumé

Une texture ferme digne d'un steak et une saveur de bœuf intense ! Pour garantir une dégustation savoureuse dès la cuisson, il est servi à point (médium). Veuillez le faire cuire à votre convenance sur la pierre chaude et le déguster bien chaud. N'hésitez pas à demander le remplacement de la pierre chaude si elle refroidit. * Le poids indiqué est avant cuisson. * Le plat est servi sans sauce nappée.