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Menu Salvatore Cuomo

14 Categorie104 Articoli1 locationsAggiornato 22 giu 2026

Specialità Stagionali SUMMER SPECIALS

Antipasto Misto (per 1 persona)

¥1,200

IVA inclusa: ¥1,320

Un antipasto dai colori estivi per assaporare poco a poco i sapori della stagione. *La foto mostra una porzione per 2 persone.
Grigliata di Manzo Wagyu Nero Giapponese ~Salsa al Vino Rosso~

¥3,600

IVA inclusa: ¥3,960

Il sapore ricco e succoso del manzo Wagyu nero giapponese grigliato stimolerà il vostro appetito.
Pizza con Mais Grigliato e Prosciutto Crudo ~Gusto Tartufo~ (S)

¥2,510

IVA inclusa: ¥2,761

Una pizza gourmet in cui la dolcezza del mais è esaltata dalla sapidità del prosciutto crudo e dal tocco aromatico del tartufo.
Pizza con Mais Grigliato e Prosciutto Crudo ~Gusto Tartufo~ (M)

¥2,830

IVA inclusa: ¥3,113

Pizza con Mais Grigliato e Prosciutto Crudo ~Gusto Tartufo~ (L)

¥3,180

IVA inclusa: ¥3,498

Spaghetti alle vongole e zucchine al profumo di limone (R)

¥1,500

IVA inclusa: ¥1,650

Un piatto leggero e rinfrescante che porta in tavola la brezza italiana.
Spaghetti alle vongole e zucchine al profumo di limone (L)

¥2,250

IVA inclusa: ¥2,475

Antipasto

Carpaccio di polpo

¥0

Polpo polposo servito con la nostra salsa fatta in casa aromatica alle erbe.
Caprese di mozzarella di bufala "Bocconcini"

¥1,230

IVA inclusa: ¥1,353

La famosa insalata caprese con pomodorini, mozzarella di bufala e basilico fresco.
Tagliere di salumi e prosciutti misti

¥0

Un tagliere con prosciutto crudo stagionato, salame e mortadella.
Carpaccio di manzo Wagyu giapponese

¥1,580

IVA inclusa: ¥1,738

Un carpaccio semplice ma lussuoso che esalta la qualità degli ingredienti. Ottimo da gustare con il vino.

Antipasti caldi e insalate (Piatto Caldo / Insalata)

Patatine fritte ~Formaggio grattugiato fresco OPPURE Salsa di peperoncino dolce e panna acida~

¥580

IVA inclusa: ¥638

Si prega di scegliere un'opzione.
Insalata Cesare con pancetta speciale

¥980

IVA inclusa: ¥1,078

Una lussuosa insalata Cesare preparata con lattuga romana fresca e scaglie di formaggio italiano.
Insalata con prosciutto crudo e mais tostato

¥1,200

IVA inclusa: ¥1,320

Baguette (1 pezzo)

¥120

IVA inclusa: ¥132

Pane al aglio (1 pezzo)

¥200

IVA inclusa: ¥220

Bruschetta al pomodoro (1 pezzo)

¥300

IVA inclusa: ¥330

PIZZA

Margherita (S)

¥1,880

IVA inclusa: ¥2,068

La classica pizza napoletana con mozzarella filante e pomodori dolci. Dimensione S: 23 cm
Margherita (M)

¥2,200

IVA inclusa: ¥2,420

Dimensione M: 27 cm
Margherita (L)

¥2,550

IVA inclusa: ¥2,805

Dimensione L: 30 cm
Marinara N. 1 (S)

¥1,380

IVA inclusa: ¥1,518

Marinara N. 1 (M)

¥1,680

IVA inclusa: ¥1,848

Marinara N. 1 (L)

¥1,980

IVA inclusa: ¥2,178

Pizza con mais grigliato e prosciutto crudo ~Gusto tartufo~ (S)

¥2,510

IVA inclusa: ¥2,761

Una pizza gourmet in cui la dolcezza del mais, la sapidità del prosciutto crudo e il tocco aromatico del tartufo si esaltano a vicenda.
Pizza con mais grigliato e prosciutto crudo ~Gusto tartufo~ (M)

¥2,830

IVA inclusa: ¥3,113

Pizza con mais grigliato e prosciutto crudo, profumo di tartufo (L)

¥3,180

IVA inclusa: ¥3,498

Pizza Santa Lucia con polpo e rucola (S)

¥2,010

IVA inclusa: ¥2,211

Pomodori gialli × acciughe. La sapidità del polpo e la nota amarognola della rucola creano un connubio irresistibile, perfetto per gli adulti.
Pizza Santa Lucia con polpo e rucola (M)

¥2,330

IVA inclusa: ¥2,563

Pizza Santa Lucia con polpo e rucola (L)

¥2,680

IVA inclusa: ¥2,948

Pizza Diavola 'Nduja (S)

¥2,330

IVA inclusa: ¥2,563

Pizza con pollo e salame, arricchita da un appetitoso pesto piccante di pancetta di maiale stagionata ('Nduja).
Diavola 'Nduja (M)

¥2,650

IVA inclusa: ¥2,915

Diavola 'Nduja (L)

¥3,000

IVA inclusa: ¥3,300

Salumeria (S)

¥2,580

IVA inclusa: ¥2,838

La nostra pizza di carne d'autore, che racchiude in ogni fetta tutta la ricchezza e il sapore dei salumi.
Salumeria (M)

¥2,880

IVA inclusa: ¥3,168

Salumeria (L)

¥3,180

IVA inclusa: ¥3,498

Bismarck con prosciutto crudo e funghi (S)

¥2,410

IVA inclusa: ¥2,651

Prosciutto crudo × Salsiccia. Rompi l'uovo all'occhio di bue e buon appetito!
Bismarck con prosciutto crudo e funghi (M)

¥2,730

IVA inclusa: ¥3,003

Bismarck con prosciutto crudo e funghi (L)

¥3,080

IVA inclusa: ¥3,388

Margherita Suprema (MARGHERITA SPECIAL)

¥0

La Margherita suprema che supera la nostra versione classica. Vincitrice del primo premio al Campionato Mondiale della Pizza Napoletana.
Pizza ai quattro formaggi con miele (QUATTRO FORMAGGI)

¥0

Un capolavoro che unisce la ricchezza di 4 formaggi alla dolcezza naturale del miele.
Aggiunta: Prosciutto crudo

¥350

IVA inclusa: ¥385

Aggiunta: Rucola

¥250

IVA inclusa: ¥275

Aggiunta: Salame

¥300

IVA inclusa: ¥330

Aggiunta: Acciughe

¥220

IVA inclusa: ¥242

Upgrade con Mozzarella di bufala premium

¥600

IVA inclusa: ¥660

Rendi la tua pizza ancora più deliziosa con la mozzarella di bufala, perfetta per consistenza e sapore!

Pasta

Spaghetti alle Vongole e Zucchine ~al Profumo di Limone~ (Regular)

¥1,500

IVA inclusa: ¥1,650

Un piatto leggero e rinfrescante che porta in tavola la brezza dell'Italia.
Spaghetti alle Vongole e Zucchine ~al Profumo di Limone~ (Large)

¥2,250

IVA inclusa: ¥2,475

Spaghetti con Pomodoro Fresco e Basilico (Regular)

¥1,380

IVA inclusa: ¥1,518

Preparato generosamente con pomodorini freschi. Un sapore semplice ma profondo che esalta la dolcezza e la ricchezza degli ingredienti.
Spaghetti con Pomodoro Fresco e Basilico (Large)

¥2,070

IVA inclusa: ¥2,277

Penne all'Arrabbiata con Melanzane Fritte

¥0

Un piatto popolarissimo caratterizzato dal profumo aromatico dell'aglio e da un sugo di pomodoro piccante.
Linguine alla pescatore con frutti di mare

¥0

Un piatto consigliatissimo che racchiude tutto il sapore ricco dei frutti di mare e del pomodoro.
Lasagne al forno con formaggio e ragù di carne

¥0

Gnocchi ai quattro formaggi con Gorgonzola

¥0

Gnocchi conditi con una ricca salsa alla crema a base di quattro tipi di formaggio, tra cui il Gorgonzola.
Spaghetti alla bolognese

¥0

Un saporito piatto di spaghetti con un ricco ragù preparato con abbondante carne macinata e verdure aromatiche.
Spaghetti alla carbonara con prosciutto crudo

¥0

Fettuccine al ragù napoletano

¥0

Peperoncino con mais grigliato e maiale alle erbe (R)

¥1,700

IVA inclusa: ¥1,870

Un peperoncino in edizione limitata estiva che stuzzica l'appetito con il sapore del mais grigliato e delizioso maiale alle erbe.
Peperoncino con mais grigliato e maiale alle erbe (L)

¥2,550

IVA inclusa: ¥2,805

Spaghetti al peperoncino con polpo (R)

¥1,780

IVA inclusa: ¥1,958

Spaghetti al peperoncino con polpo (L)

¥2,670

IVA inclusa: ¥2,937

Fettuccine alla crema di pomodoro con gamberi e salmone

¥0

Fettuccine al ragù di manzo Wagyu nero

¥0

Cambia spaghetti con pasta senza glutine

¥200

IVA inclusa: ¥220

Sostituisci gli spaghetti con un'alternativa senza glutine

Secondi Piatti

Coscia di pollo saltata al burro e aglio

¥0

Gusta una generosa e tenera coscia di pollo servita con una saporita salsa al burro e aglio.
Salmone croccante in crosta di pane con salsa tartara fatta in casa

¥1,880

IVA inclusa: ¥2,068

Un filetto di salmone spesso servito con salsa tartara fatta in casa e una rinfrescante nota di limone.
Acqua Pazza del pescato del giorno

¥2,600

IVA inclusa: ¥2,860

Il pescato del giorno cucinato nel modo più delizioso. Acqua Pazza alla napoletana.
Bistecca di manzo magro alla griglia con salsa originale (200g)

¥2,800

IVA inclusa: ¥3,080

Bistecca di manzo magro alla griglia con salsa originale (300g)

¥3,750

IVA inclusa: ¥4,125

Gran Tagliere di Carne: Manzo magro alla griglia, costine di maiale e coscia di pollo saltata

¥0

STEAK & HAMBURG

Punta di petto di manzo di Kobe in stile Texas BBQ (200g)

¥3,200

IVA inclusa: ¥3,520

Una consistenza incredibilmente tenera ottenuta con una cottura lenta e meticolosa. La ricca salsa barbecue esalta ulteriormente l'umami della carne, rendendola irresistibile.
Punta di Petto di Manzo di Kobe in Stile Texas BBQ (300g)

¥4,800

IVA inclusa: ¥5,280

Punta di Petto di Manzo di Kobe in Stile Texas BBQ (120g)

¥2,200

IVA inclusa: ¥2,420

Punta di Petto di Manzo di Kobe in Stile Texas BBQ (240g)

¥4,400

IVA inclusa: ¥4,840

Filetto di Manzo (200g)

¥3,200

IVA inclusa: ¥3,520

Fresco, tenero e saporito. Tagliato spesso, da gustare al sangue.
Filetto di Manzo (300g)

¥4,800

IVA inclusa: ¥5,280

Hamburger speciale della casa (200g)

¥1,580

IVA inclusa: ¥1,738

Un hamburger di qualità superiore che si scioglie in bocca.
Hamburger speciale della casa (400g)

¥3,160

IVA inclusa: ¥3,476

Braciola di maiale Bimei con osso (250g)

¥2,480

IVA inclusa: ¥2,728

Mercato della Carne e delle Ostriche BEEF & OYSTERS

Ostrica fresca del giorno (1 pezzo)

¥680

IVA inclusa: ¥748

Ostriche fresche di giornata selezionate dalle migliori zone di produzione del Giappone. Disponibili anche in piatti da 3, 6, 9 o 12 pezzi. *Chiedere al personale per i prezzi e la provenienza del giorno.
Ostrica fritta (1 pezzo)

¥580

IVA inclusa: ¥638

Ostrica fritta croccante, da gustare con la nostra salsa tartara al limone. *Ordinabile a partire da 2 pezzi
Ostrica alla Griglia (1 Pezzo)

¥680

IVA inclusa: ¥748

Ostrica grigliata alla carbonella profumatissima, impreziosita dal sapore umami della salsa di soia tostata. Ottima da abbinare al vino! *Ordinazione minima a partire da 2 pezzi
Gratin di Ostriche e Funghi

¥1,350

IVA inclusa: ¥1,485

Riso alle Ostriche in Pentola di Ghisa Kamameshi (Quantità limitata)

¥1,480

IVA inclusa: ¥1,628

Cocktail di ostriche e frutti di mare alla griglia

Limone allo Champagne (1 Pezzo)

¥650

IVA inclusa: ¥715

La succosa frutta e la sapidità del prosciutto crudo creano un profilo aromatico raffinato ed elegante.
Misto di Cocktail di Ostriche (4 varietà)

¥2,480

IVA inclusa: ¥2,728

I doni del mare in un unico piatto. Un sontuoso assortimento di frutti di mare che include ostriche, gamberi e capesante. Perfetto da gustare con champagne o vino bianco.
Frutti di mare alla griglia (per 1 persona)

¥1,480

IVA inclusa: ¥1,628

Gamberi, lumache di mare (sazae), vongole e capesante. Da grigliare direttamente al tavolo sulla vostra piastra.

A la carte

Insalata di patate con uovo in camicia e maionese

¥880

IVA inclusa: ¥968

L'insalata di patate preferita da tutti, arricchita con un uovo barzotto cremoso e uova di salmone.
Insalata messicana tritata ~Salsa al lime e avocado~

¥1,100

IVA inclusa: ¥1,210

Lingua di manzo bollita con salsa chimichurri

¥1,300

IVA inclusa: ¥1,430

Lingua di manzo saporita e tenera, servita con una squisita salsa profumata al prezzemolo e aglio.
Gamberi all'aglio

¥1,800

IVA inclusa: ¥1,980

Serviti sfrigolanti su una piastra di ghisa bollente, sprigionando tutto l'aroma dell'aglio.
Gamberi all'aglio (Porzione grande)

¥650

IVA inclusa: ¥715

Kama-meshi (Riso in pentola di ferro)

Kama-meshi con ostriche e crescione

¥1,480

IVA inclusa: ¥1,628

Il sapore delle ostriche polpose esaltato dalla freschezza del crescione.
Kama-meshi con pancia di salmone e uova di salmone

¥1,780

IVA inclusa: ¥1,958

Un classico kama-meshi "genitore e figlio" con pancia e uova di salmone.
Kama-meshi con manzo Wagyu e tartufo

¥2,200

IVA inclusa: ¥2,420

Il ricco aroma del tartufo esalta al massimo lo squisito sapore del manzo Wagyu.

DOLCE

Tarte tatin all'ananas

¥700

IVA inclusa: ¥770

Una tarte tatin estiva con una fresca acidità e una ricca dolcezza.
Charlotte al ribes nero

¥680

IVA inclusa: ¥748

Crostata al limone

¥650

IVA inclusa: ¥715

Crostata al mango e crema di ricotta

¥680

IVA inclusa: ¥748

Dolcezza intensa e consistenza leggera. Una crostata dai colori estivi esaltata dalla ricotta.
Cheesecake cotta

¥650

IVA inclusa: ¥715

Una ricca cheesecake in stile New York.

Caffè e Tè

Cappuccino (Caldo)

¥600

IVA inclusa: ¥660

Gelato del giorno

¥580

IVA inclusa: ¥638

Per ulteriori dettagli, rivolgersi al personale.

Pranzo

Menu Buffet Grill per Pranzo (90 min)

¥2,100

IVA inclusa: ¥2,310

Scegliete il vostro piatto alla griglia preferito da abbinare al Buffet del Pranzo (Buffet Brunch con Frutta e Verdura). 11:00-14:30
Svizzera / Hamburg Steak (150g) *Opzione aggiuntiva al menu

¥800

IVA inclusa: ¥880

Hamburg Steak (Opzione aggiuntiva per il menu buffet)
Tagliata di Diaframma di Manzo (100g) *Opzione aggiuntiva al menu

¥1,100

IVA inclusa: ¥1,210

Tagliata di Diaframma di Manzo (Opzione aggiuntiva per il menu buffet)

Locali

1 sedi in tutto il Giappone

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