AFURI

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5 Categorias26 ItensAtualizado 23 de jun. de 2026

Ramen

Yuzu Shio Ramen

¥1,290

O prato que melhor representa o AFURI, apresentando um caldo claro e dourado com o aroma refrescante do yuzu.

Yuzu Shio Ramen

Yuzu Shoyu Ramen

¥1,290

Uma tigela perfeitamente equilibrada, que combina um caldo delicado e o aroma de yuzu com o sabor suave do molho de soja (shoyu).

Yuzu Shoyu Ramen

¥1,190

Uma tigela onde se destaca o sabor autêntico dos ingredientes, permitindo saborear plenamente o umami do nosso caldo claro e dourado.

Shio Ramen

¥1,190

Uma tigela rica em sabor, adicionando a suavidade do molho de soja (shoyu) ao marcante umami do nosso caldo claro.

¥1,490

Uma tigela estimulante com uma combinação perfeita entre a picância rica das pimentas frescas e a acidez do yuzu.

Ramen Vegano de Legumes Coloridos

¥1,690

Um lamen colorido que utiliza generosamente vegetais frescos e colhidos na hora, adequado também para veganos. Do caldo aos acompanhamentos, é 100% de origem vegetal, extraindo o máximo do sabor dos vegetais.

Ramen Vegano de Legumes Coloridos

Ramen de Yuzu Shio Gelado (Edição Limitada de Verão)

¥1,490

Uma tradição de verão do AFURI. Uma versão gelada e refrescante do nosso ramen mais popular, o Yuzu Shio, servido com caldo frio. A geleia de yuzu caseira e o gengibre ralado dissolvem-se no caldo a cada gole, proporcionando uma transição deliciosa de sabores.

Ramen de Yuzu Shio Gelado (Edição Limitada de Verão)

Menu Especial de Temporada

¥0

Oferecemos ramens sazonais de edição limitada que destacam ingredientes da época, como o 'Shio Ramen de Camarão Sakura', 'Tantanmen de Castanha', 'Miso Ramen de Inverno' e 'Tori Paitan Ramen'.

Menu Especial de Temporada

Tsukemen

¥1,390

Molho para mergulhar adocicado, feito à base de frango caipira nacional e vegetais aromáticos, finalizado com molho de soja e frutos do mar. O molho frio realça o rico sabor desta combinação.

Kanro Tsukemen

Yuzutsuyu Tsukemen

¥1,490

O clássico Kanro Tsukemen com o toque característico de yuzu do AFURI. Desfrute de um sabor e aroma que deixam uma deliciosa sensação persistente.

Yuzutsuyu Tsukemen

Karatsuyu Tsukemen

¥1,590

Macarrão polvilhado com pimenta em pó, acompanhado por um molho com óleo de pimenta (rayu) caseiro. Um prato onde se sente um umami profundo e gradual em meio à picância.

Yuzu Karatsuyu Tsukemen

¥1,690

Macarrão polvilhado com pimenta em pó e molho com óleo de pimenta caseiro. O aroma de yuzu adiciona um toque refrescante à picância.

Yuzu Karatsuyu Tsukemen

Pratos de Arroz

Arroz com Chashu em Cubos Grelhado

¥730

O popular 'Chashu Grelhado' do AFURI servido sobre o arroz! Uma tigela onde a doçura da gordura do chashu suculento e grelhado é equilibrada de forma refrescante com nabo ralado aromatizado com yuzu.

Arroz com Chashu em Cubos Grelhado

Arroz com Carne

¥630

Panceta de porco fresca marinada em um molho especial frutado para absorver bem o sabor. Acompanhado por algas nori aromáticas e cebolinha branca em tiras finas para um toque especial.

Arroz com Carne

Arroz com Okaka de Honkarebushi

¥540

Um arroz com okaka especial preparado pelo AFURI. Lascas finíssimas de Honkarebushi (bonito seco premium), que concentram aroma e umami, servidas generosamente. Delicioso para comer puro ou regado com o caldo do ramen.

Arroz com Okaka de Honkarebushi

Arroz com Molho Especial

¥430

O arroz com molho que todos adoram! A combinação de arroz quente com o nosso molho agridoce exclusivo, que traz uma sensação nostálgica, é totalmente viciante. O favorito número um da nossa equipe.

Arroz com Molho Especial

¥250

Arroz delicioso de origem selecionada escolhido pelo AFURI. Cozido perfeitamente e acompanhado de tsukemono (conservas japonesas).

Arroz Branco

Toppings

Chashu Grelhado (1 fatia)

¥350

Chashu grelhado na brasa, fatia por fatia, mantendo a suculência. O aroma característico do carvão abre o apetite.

Chashu Grelhado (1 fatia)

¥400

Chashu de porco cozido lentamente em molho shoyu agridoce, enriquecido com o aroma e sabor de gengibre e alho.

Chashu Kakuni

Ajitama (Ovo Cozido Temperado)

¥230

Ovo sem aditivos cozido com gema mole, marinado em caldo dashi de frutos do mar. Sua textura cremosa e rico sabor umami combinam perfeitamente com o ramen.

Ajitama (Ovo Cozido Temperado)

Menma (Brotos de Bambu)

¥230

Brotos de bambu com uma textura deliciosamente crocante, cozidos lentamente em nosso molho de soja dashi exclusivo.

Menma (Brotos de Bambu)

Nori (7 folhas)

¥230

Nori premium da Ilha de Awaji. Uma alga rara cultivada em águas ricas em nutrientes, servida generosamente.

Nori (7 folhas)

¥210

Mizuna fresca entregue diretamente do produtor. Rica em antioxidantes e com propriedades desintoxicantes, oferece diversos benefícios para a saúde de forma leve e abundante.

Mizuna

Bebidas

The Premium Malt's Kaoru Ale

¥690

Combina perfeitamente com o ramen do AFURI. Uma cerveja premium com notas frutadas.

The Premium Malt's Kaoru Ale

¥730

O highball original do AFURI, com o aroma refrescante do yuzu.

AFURI Highball

Afuri Junmai Kimoto

¥0

Um saquê encorpado, rico e saboroso. Sua acidez agradável e final prolongado harmonizam perfeitamente com o ramen.

Afuri Junmai Kimoto

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