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AFURI
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26 Itens
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Ramen
Tsukemen
Pratos de Arroz
Toppings
Bebidas
Ramen
Yuzu Shio Ramen
O prato que melhor representa o AFURI, apresentando um caldo claro e dourado com o aroma refrescante do yuzu.
¥ 1,290
Yuzu Shoyu Ramen
Uma tigela perfeitamente equilibrada, que combina um caldo delicado e o aroma de yuzu com o sabor suave do molho de soja (shoyu).
¥ 1,290
Shio Ramen
Uma tigela onde se destaca o sabor autêntico dos ingredientes, permitindo saborear plenamente o umami do nosso caldo claro e dourado.
¥ 1,190
Shoyu Ramen
Uma tigela rica em sabor, adicionando a suavidade do molho de soja (shoyu) ao marcante umami do nosso caldo claro.
¥ 1,190
Yuzu Ratanmen
Uma tigela estimulante com uma combinação perfeita entre a picância rica das pimentas frescas e a acidez do yuzu.
¥ 1,490
Ramen Vegano de Legumes Coloridos
Um lamen colorido que utiliza generosamente vegetais frescos e colhidos na hora, adequado também para veganos. Do caldo aos acompanhamentos, é 100% de origem vegetal, extraindo o máximo do sabor dos vegetais.
¥ 1,690
Ramen de Yuzu Shio Gelado (Edição Limitada de Verão)
Uma tradição de verão do AFURI. Uma versão gelada e refrescante do nosso ramen mais popular, o Yuzu Shio, servido com caldo frio. A geleia de yuzu caseira e o gengibre ralado dissolvem-se no caldo a cada gole, proporcionando uma transição deliciosa de sabores.
¥ 1,490
Menu Especial de Temporada
Oferecemos ramens sazonais de edição limitada que destacam ingredientes da época, como o 'Shio Ramen de Camarão Sakura', 'Tantanmen de Castanha', 'Miso Ramen de Inverno' e 'Tori Paitan Ramen'.
¥ 0
Tsukemen
Kanro Tsukemen
Molho para mergulhar adocicado, feito à base de frango caipira nacional e vegetais aromáticos, finalizado com molho de soja e frutos do mar. O molho frio realça o rico sabor desta combinação.
¥ 1,390
Yuzutsuyu Tsukemen
O clássico Kanro Tsukemen com o toque característico de yuzu do AFURI. Desfrute de um sabor e aroma que deixam uma deliciosa sensação persistente.
¥ 1,490
Karatsuyu Tsukemen
Macarrão polvilhado com pimenta em pó, acompanhado por um molho com óleo de pimenta (rayu) caseiro. Um prato onde se sente um umami profundo e gradual em meio à picância.
¥ 1,590
Yuzu Karatsuyu Tsukemen
Macarrão polvilhado com pimenta em pó e molho com óleo de pimenta caseiro. O aroma de yuzu adiciona um toque refrescante à picância.
¥ 1,690
Pratos de Arroz
Arroz com Chashu em Cubos Grelhado
O popular 'Chashu Grelhado' do AFURI servido sobre o arroz! Uma tigela onde a doçura da gordura do chashu suculento e grelhado é equilibrada de forma refrescante com nabo ralado aromatizado com yuzu.
¥ 730
Arroz com Carne
Panceta de porco fresca marinada em um molho especial frutado para absorver bem o sabor. Acompanhado por algas nori aromáticas e cebolinha branca em tiras finas para um toque especial.
¥ 630
Arroz com Okaka de Honkarebushi
Um arroz com okaka especial preparado pelo AFURI. Lascas finíssimas de Honkarebushi (bonito seco premium), que concentram aroma e umami, servidas generosamente. Delicioso para comer puro ou regado com o caldo do ramen.
¥ 540
Arroz com Molho Especial
O arroz com molho que todos adoram! A combinação de arroz quente com o nosso molho agridoce exclusivo, que traz uma sensação nostálgica, é totalmente viciante. O favorito número um da nossa equipe.
¥ 430
Arroz Branco
Arroz delicioso de origem selecionada escolhido pelo AFURI. Cozido perfeitamente e acompanhado de tsukemono (conservas japonesas).
¥ 250
Toppings
Chashu Grelhado (1 fatia)
Chashu grelhado na brasa, fatia por fatia, mantendo a suculência. O aroma característico do carvão abre o apetite.
¥ 350
Chashu Kakuni
Chashu de porco cozido lentamente em molho shoyu agridoce, enriquecido com o aroma e sabor de gengibre e alho.
¥ 400
Ajitama (Ovo Cozido Temperado)
Ovo sem aditivos cozido com gema mole, marinado em caldo dashi de frutos do mar. Sua textura cremosa e rico sabor umami combinam perfeitamente com o ramen.
¥ 230
Menma (Brotos de Bambu)
Brotos de bambu com uma textura deliciosamente crocante, cozidos lentamente em nosso molho de soja dashi exclusivo.
¥ 230
Nori (7 folhas)
Nori premium da Ilha de Awaji. Uma alga rara cultivada em águas ricas em nutrientes, servida generosamente.
¥ 230
Mizuna
Mizuna fresca entregue diretamente do produtor. Rica em antioxidantes e com propriedades desintoxicantes, oferece diversos benefícios para a saúde de forma leve e abundante.
¥ 210
Bebidas
The Premium Malt's Kaoru Ale
Combina perfeitamente com o ramen do AFURI. Uma cerveja premium com notas frutadas.
¥ 690
AFURI Highball
O highball original do AFURI, com o aroma refrescante do yuzu.
¥ 730
Afuri Junmai Kimoto
Um saquê encorpado, rico e saboroso. Sua acidez agradável e final prolongado harmonizam perfeitamente com o ramen.
¥ 0
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