MENÚ DE COMIDA

¡Debuta la nueva ensalada de patatas de Morgen! Disfruta de la salsa de queso y las huevas de salmón juntas para experimentar una armonía de sabores sin precedentes.

Una combinación clásica indiscutible. ¡Es imposible que falle! Si tienes dudas, ¡pídelo para empezar!

Salmón marinado en lías de sake con el toque secreto del huevo de codorniz ahumado. ¡Siente cómo oleadas de sabor invaden tu boca una tras otra!

¡Pato ahumado, jamón de pollo al shio-koji braseado y bacon de cerdo San'emon ahumados juntos al momento! ¡La nube de humo que sube ante tus ojos quedará espectacular en tus fotos!

¡La combinación de shiokara y queso es espectacular! Elaborada con la pasta de shiokara especial de Morgen, esta pizza crujiente es ideal tanto para acompañar con sake como con vino blanco.

¡Encurtidos caseros con verduras de temporada! El surtido cambia con las estaciones, ¡así que siempre hay algo nuevo que disfrutar!

Por favor, disfrútelo acompañado de sake japonés.

Nuestro iburigakko se adquiere directamente de agricultores de Akita. Por sí solo ya es delicioso, pero al combinarlo con un rico queso crema, adquiere un sabor aún más profundo. ¡¡¡Disfrútelo con licores japoneses!!!

La ciruela, muy ácida, se mezcla con queso mascarpone para lograr un acabado cremoso. Combina a la perfección con nuestra selección de licores japoneses ♪

Va de maravilla con el sake japonés.

¡Un clásico infalible! Combina a la perfección tanto con cerveza como con sake.

¡El aguacate y el shutō hacen una combinación perfecta! Nuestra pasta de shutō especial hará que no pares de beber. ¡Combina de maravilla con sakes de estilo fermentado y cervezas artesanales de aroma intenso como las IPA!

¡Cargado con el intenso y delicioso aroma del ajo tostado!

Ideal para acompañar esto o aquello. ¡Una galleta versátil que combina con todo!

¡Ideal para acompañar con el ajillo! ¡También combina de maravilla con la salsa Bagna Cauda!

Enviado directamente desde una tienda especializada en gyoza en la ciudad de Otofuke, Tokachi, Hokkaido. Cada uno de ellos se elabora a mano, incorporando ingredientes frescos y seleccionados cultivados en la vasta naturaleza de Hokkaido. El relleno jugoso y voluminoso está lleno de repollo, ajo y cebollino cultivados en la majestuosa tierra de Hokkaido, combinado perfectamente con una masa tierna que retiene los jugos de la carne. Otofuke Gyoza Houei, donde los jugos de la carne y el dulzor de las verduras se extienden por toda la boca, es una delicia adictiva. El dueño se enamoró a primera vista al probarlo en cierto restaurante. Después de visitar la tienda directamente durante dos años, finalmente logramos ofrecerlo aquí en Morugen. Desde 781 yenes por 4 piezas~

¿Has probado alguna vez un Satsuma-age tan esponjoso? ¡Disfrútalo mientras esté bien caliente!

Con un toque aromático de trufa. No podrás parar de comerlas.

Excelente tanto para terminar la comida como de aperitivo con la bebida. Por favor, pruébelo y disfrútelo.

El secreto está en el miso de cebolleta. ¡Está delicioso, pruébelo!

¡Para terminar, nada mejor que un ochazuke! ¡Y si es con onigiri a la parrilla con miso de cebolleta, es aún más espectacular!

El fragante aroma del ajo y el rico sabor de la ternera impregnados en el arroz.

Utilizamos la salsa de soja de la prestigiosa marca 'Koshi no Murasaki', con 180 años de historia desde el período Edo, elaborada a base de copos de bonito nacional de la más alta calidad. Disfrute de este TKG, simple pero con un sabor increíblemente potente.

¡Pan frito crujiente y caliente con helado bien frío!

¿Qué tal para terminar la comida?