푸드 메뉴

모르겐의 새로운 감자 샐러드 시동! 치즈 소스와 연어알을 함께 한 입 베어 물면, 지금껏 느껴보지 못한 환상적인 조화를 느끼실 수 있습니다!

이견의 여지가 없는 최고의 클래식 조합. 맛없을 수가 없습니다! 무엇을 주문할지 고민된다면 일단 이것부터 주문해 보세요!

술지게미에 절인 연어와 훈제 향의 숨은 매력. 입안 가득 감칠맛의 파도가 연이어 몰아칩니다!

훈제 오리, 누룩소금에 절인 닭고기 햄 타타키, 그리고 산에몬 돼지고기 베이컨을 한 번에 즉석 훈제! 눈앞에서 피어오르는 연기가 최고의 SNS 인증샷을 선사합니다!

슈토(생선 내장 젓갈)와 치즈가 이렇게 잘 어울리다니! 모르겐 특제 슈토 페이스트로 맛을 낸 크리스피 피자는 사케와 화이트 와인 모두에 잘 어울립니다!

제철 채소로 만든 수제 피클! 계절에 따라 라인업이 바뀌어 매번 새로운 즐거움을 드립니다!

사케(일본주)와 함께 드셔보시길 강력 추천합니다.

아키타의 농가에서 직송한 이부리가코(훈제 단무지)입니다. 그 자체로도 맛있지만, 진한 크림치즈와 곁들여 한층 더 깊은 풍미를 완성했습니다. 사케와 함께 즐겨보세요!!!

새콤한 맛이 강한 매실(우메)을 마스카포네 치즈로 버무려 부드럽고 크리미하게 완성했습니다. 저희 가게의 사케와 궁합이 환상적입니다 ♪

사케 안주로 아주 완벽합니다.

인기 만점 정석 메뉴! 맥주와 사케 모두에 정말 잘 어울립니다.

아보카도와 슈토는 환상의 궁합! 특제 슈토 페이스트가 술을 자꾸만 부릅니다! 발효 계열의 사케나 IPA 등 향이 강한 크래프트 맥주와도 최고의 궁합을 자랑합니다!

고소하게 향을 낸 마늘이 듬뿍!

이것저것 어디에나 잘 어울리는 만능 크래커!

감바스(아히조)에 곁들이기 좋습니다! 바냐 카우다 소스에도 아주 잘 어울립니다!

홋카이도 도카치 오토후케초의 교자 전문점에서 직송. 홋카이도의 대자연이 키운 엄선된 신선한 현지 식재료를 하나하나 정성껏 빚어 손수 만듭니다. 웅장한 홋카이도의 대지에서 자란 양배추, 마늘, 부추가 듬뿍 들어가 볼륨감 넘치고 육즙이 가득한 소와 육汁을 가두는 쫄깃한 피의 절묘한 식감. 육즙과 채소의 단맛이 입안 가득 퍼지는 '오토후케 교자 호에이'는 한번 맛보면 헤어날 수 없는 맛입니다. 오너가 우연히 한 가게에서 먹어보고 첫눈에 반해, 직접 판매점에 2년 동안 발걸음을 한 끝에 드디어 이번에 '모루겐'에서 선보이게 되었습니다. 4개 781엔부터~

이렇게 폭신폭신한 사츠마아게를 드셔본 적이 있나요? 뜨거울 때 맛있게 드세요!

고급스러운 트러플 향이 가득. 계속해서 손이 가는 맛입니다.

식사 마무리로도, 술안주로도 아주 훌륭합니다. 맛있게 드셔보세요.

핵심은 바로 파 된장! 정말 맛있으니 꼭 한번 드셔보세요.

마무리로는 역시 오차즈케죠! 게다가 불에 구운 파 된장이라니 맛이 없을 수가 없습니다!

고소한 마늘 향과 깊은 감칠맛을 밥에 듬뿍 담았습니다.

창업 180년 에도 시대부터 이어진 에치고의 풍미, 국내산 최고급 가쓰오부시를 우려내어 만들어 절대적인 브랜드 가치를 자랑하는 '코시노무라사키' 간장을 사용했습니다. 심플하면서도 강렬한 맛의 TKG를 즐겨보세요.

따뜻하고 바삭바삭한 튀김빵에 시원한 아이스크림!

식사의 마무리로 어떠신가요?