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5 類別31 項目更新於 2026年6月23日

下酒菜

白馬鈴薯沙拉【淋特製濃郁起司醬】

USD858

Morgen全新馬鈴薯沙拉登場！將起司醬與鮭魚卵一同入口，帶給您前所未有的和諧美味！

酪梨番茄辣油卡布里沙拉

USD869

毫無爭議的經典組合。絕對不可能踩雷！如果糾結點什麼，就先點這個吧！

鹽麴鮭魚與煙燻鵪鶉蛋塔塔

USD792

酒粕漬鮭魚與煙燻風味的完美隱藏。入口後，美味的浪潮在口中一波接一波地襲來！

自製即時煙燻3拼

USD1,210

將煙燻鴨肉、炙烤鹽麴雞肉火腿、三右衛門豬肉培根一同煙燻！在您眼前升起的縷縷青煙，絕對是拍照分享的絕佳畫面！

酒盜脆皮披薩

USD759

酒盜與起司竟然如此相配！採用Morgen特製酒盜醬製作的脆皮披薩，無論是搭配日本清酒還是白葡萄酒，都堪稱絕配！

在地時令蔬菜漬物

USD638

使用時令蔬菜製作的自家製漬物！因應季節調整食材，讓您百吃不厭！

濃郁味噌漬乳酪

USD539

請一定要搭配日本清酒一同享用。

燻蘿蔔乾配奶油起司

USD539

我們的燻蘿蔔乾直接採購自秋田縣的農家。單吃已經足夠美味，搭配上濃郁的奶油起司，風味更加醇厚。請務必搭配日本酒一同享用！！！

梅水晶拌馬斯卡彭乳酪

USD649

用馬斯卡彭乳酪拌入酸味濃郁的梅子（梅水晶），口感細膩滑順。與本店的日本清酒是絕配♪

北海道名物！石狩漬（鮭魚魚子漬）

USD649

與日本清酒堪稱絕配。

匠心特製鹽辛魷魚

USD539

炙烤明太子

USD649

經典必點招牌！無論是配啤酒還是清酒，都是絕對不會出錯的黃金搭檔。

燻製鵪鶉蛋

USD528

酪梨配酒盜

USD539

酪梨和酒盜是絕配！特製的酒盜醬讓人忍不住一杯接一杯。與發酵感十足的清酒，或者IPA等香氣濃郁的精釀啤酒也是天作之合！

USD539

蒜香濃郁，美味重擊！

蘸醬用餅乾

USD220

配這個配那個，跟什麼都超搭的萬能餅乾！

追加法棍麵包（4片）

USD220

適合搭配阿希略（蒜香橄欖油蝦）！和熱沾醬（Bagna Cauda）也很配喔！

音更餃子

Matsu極力推薦！音更餃子

USD781

從北海道十勝音更町的餃子專賣店直接配送。選用北海道大自然培育的、經過嚴格挑選的新鮮在地食材，每一個都是手工揉製而成。飽滿多汁的餡料中含有大量在雄偉的北海道土地上培育的高麗菜、大蒜和韭菜，再搭配上鎖住肉汁的Q彈外皮，口感妙不可言。肉汁與蔬菜的甜味在口中蔓延開來的「音更餃子寶永」，是一試難忘的美味。老闆在某家店品嚐後便一見鍾情。在親自拜訪零售店長達兩年後，終於實現了在Morugen的供應。4個 781日圓起~

炸物

蓬鬆鬆軟薩摩炸魚餅

USD649

你吃過這麼蓬鬆鬆軟的薩摩炸魚餅嗎？請趁熱享用！

松露風味炸薯條

USD539

滿溢著松露的香氣。好吃到讓人停不下來。

炸在地章魚

USD792

米飯

豐洲直送在地鮮魚棒壽司

USD1,089

無論是作為收尾主食還是下酒菜都非常出色。請盡情品嘗吧。

鄉下蔥味噌烤飯糰

USD429

關鍵在於蔥味噌。非常美味，請務必品嚐一下。

收尾蔥味噌烤飯糰茶泡飯

USD858

收尾果然還是要來一份茶泡飯！而且還是用炙烤過的蔥味噌飯糰做的，那就更棒了！

尾崎牛牛筋大蒜炒飯

USD1,848

將濃郁的大蒜香氣和美味融入米飯之中。

TKG 生雞蛋拌飯 ~越之紫醬油~

USD429

醬油採用創業180年、自江戶時代流傳至今的越後風味。選用日本國內最高級的柴魚片熬製，擁有絕對品牌保證的「越之紫」醬油。請盡情品嚐這道簡單卻極具美味衝擊力的生雞蛋拌飯（TKG）。

USD220

甜點

法式炸麵包配冰淇淋

USD649

熱騰騰的酥脆炸麵包加上冰涼的冰淇淋！

USD429

作為一餐餐後的完美收尾如何？

香草冰淇淋

USD429

USD539

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