ฟูเซลโล ดิ มันโซ จิอาโปเนเซ่ (Fusello di Manzo Giapponese)

เนื้อวากิวอบส่วนใบพาย, ซอสทอนนาโต้, ผักร็อกเก็ต และผักกาดแดงชิโครี่ทาร์ดิโว