TaberuTaberu

THỰC ĐƠN MÓN ĂN

16 Danh mục73 MụcĐã cập nhật 23 thg 6, 2026

Món khai vị

Kimchi

USD700

*Tất cả các loại kimchi đều được làm thủ công tại nhà.
Kimchi thập cẩm

USD1,500

*Tất cả các loại kimchi đều được làm thủ công tại nhà.
Kimchi dưa chuột

USD600

*Tất cả các loại kimchi đều được làm thủ công tại nhà.
Changja lưỡi bò Wagyu đặc biệt

USD800

Kimchi củ mài

USD600

*Tất cả các loại kimchi đều được làm thủ công tại nhà.
Changja đặc biệt (Lòng cá tuyết cay)

USD700

Kkakdugi (Kim chi củ cải)

USD600

*Tất cả kim chi đều là nhà làm.
Rong biển Hàn Quốc

USD200

Salad

Salad Choregi (Nửa phần)

USD700

Món salad đặc trưng của "beef by KOH" được làm từ 6 loại rau củ.
Salad Choregi (Cỡ thường)

USD1,400

Món salad đặc trưng của "beef by KOH" được làm từ 6 loại rau củ.
Salad cải xoong (Nửa phần)

USD800

Salad cải xoong và tảo bẹ muối.
Salad cải xoong (Cỡ thường)

USD1,500

Salad cải xoong và tảo bẹ muối.
Salad ngò rí (Nửa phần)

USD800

Món salad được phái nữ yêu thích, gồm ngò rí và thịt bò Wagyu A5 băm nhỏ.
Salad ngò rí (Cỡ thường)

USD1,500

Món salad được phái nữ yêu thích, gồm ngò rí và thịt bò Wagyu A5 băm nhỏ.
Xà lách Sanchu

USD600

Dùng kèm với sốt tương miso đậu ngon tuyệt hảo.

Bò Wagyu

Thịt bò Wagyu hảo hạng - Set 3 loại

USD5,500

*Khay thịt được cân bằng hoàn hảo giữa thịt nạc và thịt mỡ vân cẩm thạch. *Gồm 2 lát cho mỗi loại thịt được gợi ý.
Thịt bò Wagyu hảo hạng - Set 5 loại

USD7,500

*Khay thịt được cân bằng hoàn hảo giữa thịt nạc và thịt mỡ vân cẩm thạch. *Gồm 2 lát cho mỗi loại thịt được gợi ý.
Thịt bò Wagyu hảo hạng - Set 7 loại

USD9,500

*Khay thịt được cân bằng hoàn hảo giữa thịt nạc và thịt mỡ vân cẩm thạch. *Gồm 2 lát cho mỗi loại thịt được gợi ý.

Thịt nạc

Thịt thăn nội (Fillet)

USD3,000

[Phần thịt hiếm] Kết cấu thịt mịn màng, mềm mại khi chạm vào đầu lưỡi. So với thăn ngoại (sirloin), phần thịt này mềm hơn, ít mỡ và dễ ăn hơn, nên được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại thịt".
Thịt mông (Rump)

USD2,800

[Món truyền thống] Thịt mềm và ít mỡ, là phần thịt nạc mông có hương vị đậm đà nhưng hậu vị lại rất thanh nhẹ, dễ chịu.
Shinshin (Lõi đùi trong)

USD2,800

Phần thịt hiếm Phần thịt được ưa chuộng nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa thịt nạc mềm và mỡ vân cẩm thạch, đặc trưng bởi kết cấu vô cùng mềm mại.
Kamenoko (Thịt đùi ngoài)

USD2,800

Phần thịt hiếm Thớ thịt mịn và ít mỡ, cô đọng hương vị ngọt đậm đà của thịt nạc, đặc trưng bởi kết cấu dẻo dai và mềm mại.
Marukawa (Thịt bắp đùi trong)

USD2,600

Phần thịt hiếm Phần cơ nằm tiếp giáp với xương đùi, bao bọc phần thịt Shinshin từ phía trong. Đây là loại thịt nạc thượng hạng với hương vị vô cùng đậm đà.
Uchimomo (Thịt mông trong)

USD2,600

Món truyền thống Phần thịt có cơ bắp săn chắc, ít mỡ nhất trong các phần thịt bò, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn kết cấu đậm đà của thịt.

Bít tết

Chateaubriand 300g

USD15,000

Số lượng giới hạn Hoàn hảo ở mọi khía cạnh từ 'hương vị, kết cấu cho đến hình thức'. Phần thịt hiếm cực phẩm được mệnh danh là 'Vua của các loại thịt mềm' (King Of Tender).
Thịt Chateaubriand 200g

USD10,000

Số lượng có hạn Hoàn hảo ở cả "hương vị, kết cấu và hình thức". Phần thịt cực kỳ quý hiếm được mệnh danh là "Vua thịt mềm".
Thịt Chateaubriand 150g

USD7,500

Số lượng có hạn Hoàn hảo ở cả "hương vị, kết cấu và hình thức". Phần thịt cực kỳ quý hiếm được mệnh danh là "Vua thịt mềm".
Thăn nội "Winner" 300g

USD10,000

Số lượng có hạn Thịt có kết cấu mịn màng, mềm mại khi chạm vào đầu lưỡi. So với thăn ngoại thì thăn nội mềm hơn, ít mỡ và dễ ăn hơn, quả không hổ danh là "Nữ hoàng các loại thịt".
Thăn nội "Winner" 200g

USD7,000

Số lượng có hạn Thịt có kết cấu mịn màng, mềm mại khi chạm vào đầu lưỡi. So với thăn ngoại thì thăn nội mềm hơn, ít mỡ và dễ ăn hơn, quả không hổ danh là "Nữ hoàng các loại thịt".
Thăn nội "Winner" 150g

USD5,000

Số lượng có hạn Thịt có kết cấu mịn màng, mềm mại khi chạm vào đầu lưỡi. So với thăn ngoại thì thăn nội mềm hơn, ít mỡ và dễ ăn hơn, quả không hổ danh là "Nữ hoàng các loại thịt".
Thịt mông bò (Ramboso) 300g

USD7,500

Phần thịt hiếm Ramboso là phần mềm thứ hai sau thăn nội, đây là phần thịt đặc biệt mềm trong các loại thịt mông, ít mùi hôi và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị ngon ngọt của thịt đỏ.
Thịt mông bò (Ramboso) 200g

USD5,000

Phần thịt hiếm Ramboso là phần mềm thứ hai sau thăn nội, đây là phần thịt đặc biệt mềm trong các loại thịt mông, ít mùi hôi và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị ngon ngọt của thịt đỏ.
Thịt mông bò (Ramboso) 150g

USD3,800

Phần thịt hiếm Ramboso là phần mềm thứ hai sau thăn nội, đây là phần thịt đặc biệt mềm trong các loại thịt mông, ít mùi hôi và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị ngon ngọt của thịt đỏ.

Thịt bò vân mỡ

Thịt mông Ichibo

USD3,000

Lựa chọn kinh điển Nằm gần mông hơn so với thăn mông thông thường, đây là phần thịt cực kỳ cao cấp có vân mỡ xen kẽ vừa phải, giúp bạn cảm nhận được vị ngọt béo ngậy của mỡ bò.
Thịt sườn Kalbi (Hiuchi / Thăn đùi trong)

USD2,500

Phần thịt hiếm Có sự cân bằng cực kỳ hoàn hảo giữa mỡ và nạc, rất dễ ăn (thuộc phân khúc sườn bò Kalbi), vị ngon như tan chảy trong miệng khi thưởng thức.

Sukiyaki

Sukiyaki Bò Vân Cẩm Thạch Thượng Hạng & Gan Ngỗng ~Nướng Chảo Skillet Kèm Trứng~

USD4,000

Số lượng giới hạn Sự kết hợp sang trọng giữa thịt bò vân cẩm thạch thượng hạng - niềm tự hào của nhà hàng - và gan ngỗng quý hiếm trên thế giới. Được bày trí trên chảo skillet và nấu ngay trên lò than shichirin.
Thăn Lưng Áp Chảo Kiểu Thượng Hạng ~Phong Cách Sukiyaki Kèm Trứng~

USD3,000

Gợi ý thưởng thức: Nhúng đẫm thịt vào sốt sukiyaki đặc chế, lướt nhanh qua lửa, sau đó quyện cùng lòng đỏ trứng siêu béo và ăn kèm với cơm trắng.

Lưỡi Bò

Lưỡi Bò Wagyu Đen Cắt Dày "Trứ Danh"

USD4,200

Số lượng giới hạn Phần gốc lưỡi mềm nhất được cắt dày bằng kỹ thuật độc quyền của quán. Một trong những món ăn được yêu thích nhất tại nhà hàng.
Lưỡi Bò Thượng Hạng Tuyển Chọn Kuroge Wagyu

USD3,600

Lưỡi bò Wagyu đen thượng hạng với vân cẩm thạch tuyệt đẹp.
Lưỡi Bò Phần Thịt Nạc Tuyển Chọn Kuroge Wagyu

USD2,600

Lưỡi bò Wagyu đen ít mỡ, có sự cân bằng hoàn hảo giữa thịt nạc và vân mỡ.

Diềm Thăn & Lòng Bò

Diềm Thăn Thượng Hạng "King" từ Bò Đen Kuroge Wagyu

USD4,200

Số Lượng Có Hạn Món "Diềm Thăn Thượng Hạng" của beef by KOH chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng! Diềm thăn là phần cơ hoành của bò, ngăn cách giữa ngực và bụng. Với những vân mỡ cẩm thạch hảo hạng xen kẽ, vị béo ngậy vừa phải hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của lòng bò.
Diềm Thăn Đặc Biệt Bò Đen Kuroge Wagyu

USD3,800

Số Lượng Có Hạn Phần Diềm Thăn Đặc Biệt này cũng có chất lượng cực kỳ cao, mang hương vị thanh tao, trang nhã không hề kém cạnh so với Diềm Thăn Thượng Hạng. Rất mong quý khách dùng thử và so sánh giữa hai loại.
Gan Bò Siêu Hạng

USD1,800

Gan Bò Sốt Tare

USD1,200

Sashimi

Yukhoe Hợp Pháp / 120g (Thịt Bò Roast Beef) Size Lớn

USD3,300

Yukhoe Hợp Pháp / 75g (Bò nướng vị lò) Cỡ Thường

USD2,200

Sashimi Lá Sách Bò Trắng

USD1,200

Món đặc biệt

Thịt Bò Nướng "Tốt Nhất Thế Giới"

USD2,500

Số lượng có hạn Chúng tôi chỉ sử dụng những phần thịt được tuyển chọn kỹ lưỡng, có sự cân bằng hoàn hảo giữa vân mỡ và thịt nạc.
Cơm Úp Hamburgh "Cực Hạn" Tái

USD2,200

Bánh hamburger làm từ thịt bò Kuroge Wagyu được tuyển chọn kỹ lưỡng, xay nhuyễn và nướng tái. Hãy làm vỡ lòng đỏ trứng béo ngậy, trộn đều với nước sốt demiglace đặc biệt và thịt để thưởng thức.
Súp Lưỡi Bò Đặc Biệt Hầm 6 Tiếng

USD2,200

Một món ăn tuyệt hảo được làm bằng cách hầm lưỡi bò Kuroge Wagyu quý hiếm trong nhiều giờ cho đến khi mềm, sau đó hoàn thiện với nước sốt demiglace đặc biệt.
Thịt bò Stroganoff của "Bá tước"

USD2,000

Món ăn truyền thống của Nga. Được tạo ra bởi gia tộc Stroganov vào thế kỷ 16, món Stroganoff hảo hạng này sử dụng bò đen Wagyu dựa trên nước dùng từ xương và đuôi bò.
Lòng bò Trippa ngon nhất Hiroo

USD1,500

Món ăn đặc sản của Florence, Ý. Một món ăn cực kỳ được ưa chuộng được hoàn thiện với sốt kem cà chua độc quyền của beef by KOH.

Mì

Mì lạnh sốt mè đặc biệt với rau mùa và bò nướng

USD1,800

Sử dụng mì lạnh Morioka. Được rưới nước sốt mè đặc biệt và phủ bên trên là rau mùa cùng thịt bò nướng thơm ngon.
Mì trộn Brooklyn Bibim-myeon

USD1,500

Món ăn gây nghiện được trộn với nước sốt đặc biệt đậm đà, cực kỳ phù hợp khi dùng kèm với đồ uống cồn.
Mì lạnh ngon nhất Hiroo

USD1,300

Sử dụng mì lạnh Morioka. Một món ăn thanh mát với nước dùng thanh nhẹ được ninh từ thịt gà và cá ngừ bào.
Mì nước (Súp đuôi bò)

USD1,200

Sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì dai ngon và nước dùng sâu lắng, đậm đà được hầm từ đuôi bò kết hợp với tỏi và gừng. Thêm ngò rí và vắt chút chanh theo sở thích sẽ mang lại hương vị ẩm thực độc đáo được phái nữ yêu thích. *Thêm ngò rí +200 Yên

Súp

Súp Yukgaejan tuyệt đỉnh

USD1,200

Hương vị truyền thống đến cả người Hàn Quốc cũng phải công nhận.
Súp đuôi bò

USD1,200

Món súp hầm từ đuôi bò đậm đà.

CƠM

Cơm chiên sốt sệt bò sốt vang thái lựu

USD1,800

Cơm chiên Changja đặc chế (mắm ruột cá tuyết kiểu Hàn)

USD1,300

Cơm thịt bò băm A5 Wagyu

USD900

Cơm trộn trứng siêu béo kèm Changja (Lòng cá tuyết cay)

USD800

Cơm trộn trứng siêu béo

USD600

Cơm trắng dẻo thơm (Gạo Harumi vùng Odawara) - Nhỏ

USD300

Cơm trắng dẻo thơm (Gạo Harumi vùng Odawara) - Vừa

USD400

Cơm dẻo hạt tròn (Gạo Harumi vùng Odawara) - Lớn

USD500

TRÁNG MIỆNG

Kem tươi Vani Madagascar nhà làm

USD700

*Sử dụng hạt vani nguyên chất từ Madagascar. *Sốt topping Sốt đào +300 Hạt caramel muối +250 Dâu tây +150 Phúc bồn tử +150 Caramel muối +150

Topping & Khác

Mù tạt tươi (Wasabi tươi)

USD500

Bơ tỏi

USD500

Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)

USD300

Sốt Yangnyeom

USD300

Trứng Siêu Đậm Đặc

USD300

Hành Lá Cắt Nhỏ

USD300

More menus

Find another menu