Doutor Coffee

Un latte al caramello speciale che unisce il nostro caffè d'autore con il gusto profondo e agrodolce del caramello. La dolcezza della salsa al caramello, l'amarezza del caffè e una sottile nota di sale si fondono alla perfezione. Utilizziamo una salsa sapientemente preparata per garantire un sapore profondo e ricco che lascia la bocca pulita, anziché essere semplicemente dolce. È la bevanda perfetta per quando si desidera rilassarsi o concedersi un piccolo lusso. *In alcuni punti vendita è disponibile il Caffellatte al caramello salato.

Un latte ricco di aroma in cui si sprigionano la profondità e la morbidezza dello zucchero di canna. *In alcuni punti vendita è disponibile il Caffellatte allo zucchero di canna di Okinawa.

Il nostro classico e popolare Matcha Latte preparato con latte di soia.

Un sapore squisito che unisce alla perfezione il matcha e il latte. *In alcuni punti vendita è disponibile il Matcha con latte.

Una cioccolata calda morbida e vellutata.

Il nostro cacao originale combinato con espresso (*), guarnito con panna montata e cacao in polvere. Caratterizzato da una dolcezza moderata che sposa perfettamente il caffè selezionato con il cacao. *Alcuni punti vendita utilizzano caffè concentrato anziché espresso.

Caratterizzato da una sensazione morbida al palato, è un caffè molto amato e adatto a tutti.

Un caffè con amarezza ridotta e un gusto pulito e rinfrescante.

Concentra tutta la ricchezza del caffè, offrendo un aroma ricco e un'amarezza pulita.

Vanta un gusto di caffè ricco e corposo con una consistenza morbida e vellutata. *Alcuni punti vendita offrono invece il Café au Lait.

Un caffè latte preparato con latte di soia. *In alcuni punti vendita è disponibile il Café au Lait di soia.

Il dolce aroma del miele si diffonde fino all'ultimo sorso.

Un tè nero rinfrescante e piacevole, armonizzato con una miscela equilibrata di Darjeeling, Assam e altre foglie.

Una tisana senza caffeina, delicata e adatta a tutte le età. Dal gusto naturalmente dolce e pulito, è consigliata a chi desidera evitare la caffeina.

Goditi l'aroma elegante del tè nero unito alla ricchezza avvolgente del latte.

Royal milk tea preparato con latte di soia.

Una rinfrescante bevanda ghiacciata al gusto di yogurt combinata con una salsa preparata con uva Shine Muscat di Nagano e polpa di aloe vera. Goditi l'aroma rinfrescante del moscato e la consistenza piacevole dell'aloe.

Goditi la nostra miscela in edizione limitata 'Ohana Blend' come caffè freddo. Con una base di chicchi etiopi, contiene il 10% di chicchi coltivati nella nostra piantagione 'Mauka Meadows' nella regione di Kona, Hawaii. È caratterizzato da un aroma tostato seguito da una dolcezza che ricorda il cioccolato dolce e lo zucchero di canna. 'Ohana' in hawaiano significa un legame che va oltre la 'famiglia'. Questo nome rappresenta il legame ininterrotto di passione dalla piantagione alla tua tazzina, unendo i coltivatori, Doutor Coffee che seleziona e tosta i chicchi, e i clienti che si godono ogni tazza. Ti invitiamo a gustare nel nostro locale questa tazza 'un po' più speciale del solito'.

Un caffellatte al sesamo nero che unisce una base di latte di soia al sesamo nero con latte Doutor. Questo ricco e aromatico caffellatte al sesamo nero è sormontato da warabimochi allo zucchero nero e farina di soia tostata (kinako) di soia nera di Tamba nazionale per una consistenza e ricchezza extra. Una bevanda dal sapore intenso.

Un latte al caramello preparato con cura che unisce il nostro caffè d'autore al gusto profondo e dolceamaro del caramello. La dolcezza della salsa al caramello, l'amarezza del caffè e una sottile nota di sale si sposano alla perfezione. Utilizziamo una salsa appositamente selezionata affinché non sia solo dolce, ma presenti profondità e ricchezza lasciando un retrogusto pulito. Una bevanda perfetta per quando si desidera rilassarsi o concedersi un piccolo lusso. *Alcuni punti vendita propongono in alternativa il Caffellatte al caramello salato (Olé).

Un latte ricco di aroma che esalta il gusto profondo e la morbidezza dello zucchero di canna di Okinawa. *In alcuni punti vendita potrebbe essere disponibile l'"Iced Okinawa Brown Sugar Au Lait".

Il nostro popolarissimo Matcha Latte classico preparato con latte di soia.

Una combinazione squisita di matcha e latte. *In alcuni punti vendita potrebbe essere disponibile l'"Iced Matcha Au Lait".

Una cioccolata fredda dal sapore morbido e vellutato.

L'espresso (*) viene aggiunto alla nostra cioccolata originale, guarnito con panna montata e cacao in polvere. Presenta una dolcezza moderata che si sposa perfettamente con l'espresso accuratamente selezionato e la cioccolata. *In alcuni punti vendita viene utilizzato caffè ad alta concentrazione al posto dell'espresso.

Una bevanda dessert che unisce una base di latte e sciroppo di zucchero di canna dell'isola di Iriomote (Okinawa) a soffici perle di tapioca. Goditi la consistenza della tapioca in un gusto delicato e nostalgico. *Servito in un bicchiere da asporto.

Una bevanda dessert che unisce il classico tè al latte reale a soffici perle di tapioca. *Servito in un bicchiere da asporto.

Un caffè freddo dall'amaro attenuato, che sprigiona un aroma intenso e note dolci.

Un grande classico molto amato, studiato per ottenere il perfetto equilibrio tra caffè e latte freddo. *In alcuni punti vendita viene servito come "Caffè latte freddo tradizionale" (Café au Lait).

Un caffè latte freddo preparato con latte di soia. *In alcuni punti vendita viene servito come "Latte di soia freddo tradizionale" (Soy Milk au Lait).

Il dolce aroma del miele si diffunde fino all'ultimo sorso.

Un tè freddo caratterizzato da un aroma fruttato e un gusto ricco.

Il tè Rooibos è un infuso di erbe originario del Sudafrica, conosciuto localmente come "tè miracoloso" o "tè della longevità". Con il suo colore rosso brillante, la dolcezza naturale e il gusto rinfrescante, è una bevanda consigliata a chi desidera evitare la caffeina.

Perfettamente bilanciato per offrire un corpo ricco e cremoso pur mantenendo l'aroma profondo e il sapore del tè nero.

Un tè al latte reale preparato con latte di soia.

Una spremuta di mandarino di Wenzhou con un perfetto equilibrio tra una delicata acidità e una dolcezza rinfrescante.

Caratterizzato da un gusto pulito e rinfrescante, questo succo offre un ottimo equilibrio tra la dolcezza delle mele nostrane e un'acidità vivace. Facile da bere anche per i bambini, è un grande classico che si sposa alla perfezione con i panini e i dolci del menu Doutor.

Il panino Milano B si rinnova! Fette di salmone affumicato si uniscono a gamberi sodi e cremoso avocado. Il tutto è rifinito con una salsa al limone che dona un gusto incredibilmente fresco.

Ancora più delizioso con l'aggiunta di formaggio Camembert! Fette di salmone affumicato si uniscono a gamberi sodi e cremoso avocado, con una fresca salsa al limone. Il tocco finale di Camembert dona profondità e una ricca cremosità a questo piatto speciale.

Un panino Milano farcito con fette di pollo teriyaki. Abbinato a una salsa tartara arricchita dal gusto fresco del limone di Setouchi, regala un sapore ricco ma con un retrogusto leggero e pulito.

Il sapore delicato e leggero del prosciutto crudo rimane lo stesso, mentre il gusto ricco del prosciutto cotto disossato e della mortadella con pepe nero macinato è stato esaltato bilanciando la miscela di carne e la salsa maionese per far risaltare al meglio la bontà della carne.

Il sapore delicato e leggero del prosciutto crudo rimane lo stesso, mentre il gusto ricco del prosciutto cotto disossato e della mortadella con pepe nero macinato è stato esaltato bilanciando la miscela di carne e la salsa maionese per far risaltare al meglio la bontà della carne. Si sposa a meraviglia con il saporito formaggio cheddar!

Preparato con un würstel più lungo rispetto al classico hot dog tedesco. Abbinato a un pane fragrante e croccante e a una salsa alla senape leggermente piccante, è un piatto decisamente sostanzioso.

Preparato con un würstel più lungo rispetto al classico hot dog con lattuga. Un hot dog fresco come un'insalata, con pane croccante e lattuga freschissima.

Il bestseller di Doutor Coffee Shop. Unico e originale in ogni dettaglio. Il nostro fiore all'occhiello, preparato con ingredienti selezionati con cura: pane, würstel e senape.

Un hot dog in stile insalata con lattuga croccante. Si sposa perfettamente con la nostra salsa originale.

Un toast farcito caldo e appetitoso a base di carne di soia. Per renderlo ancora più gustoso, abbiamo abbinato la carne di soia a uno stufato di verdure e fagioli al pomodoro, completando il tutto con abbondante formaggio fuso. *La "carne di soia" è prodotta principalmente con soia. *Questo piatto contiene ingredienti di origine animale.

Un delizioso calzone caratterizzato dall'armonia perfetta di due salse: un profumato sugo alla bolognese, ricco di carne saporita e della dolcezza delle verdure, e una cremosa salsa bianca che ne esalta il gusto profondo, il tutto unito a melanzane fritte e formaggio.

Un toast farcito caldo perfetto per la stagione fredda, con una deliziosa combinazione di insalata di tonno e formaggio cheddar fuso bollente.

Un toast di spessore alto, croccante fuori e soffice dentro. Si sposa a meraviglia con il caffè ed è ideale per la colazione.

Toast a fette spesse, croccante fuori e soffice dentro, condito con formaggio fuso.

Il gusto ricco delle patate al tonno e la consistenza morbida dell'avocado si sposano con la nota croccante e leggermente piccante della cipolla rossa, per un sapore delizioso dall'inizio alla fine. *Contiene senape. _________________________________________________ ★ Scegli la bevanda del menu dall'apposita lista (sconto di 50 JPY sul totale). _________________________________________________ *Il prezzo indicato si applica se ordinato in combinazione con Caffè Miscela (S) o Caffè Freddo (S). *I sandwich del menu colazione non sono venduti singolarmente.

Un grande classico della colazione: prosciutto, insalata di uova, pomodoro e lattuga, racchiusi in un fragrante sandwich di pane tostato. _________________________________________________ ★ Scegli la bevanda del menu dall'apposita lista (sconto di 50 JPY sul totale). _________________________________________________ *Il prezzo indicato si applica se ordinato in combinazione con Caffè Miscela (S) o Caffè Freddo (S). *I sandwich del menu colazione non sono venduti singolarmente.

Lattuga croccante, pomodoro fresco, saporite fette di formaggio e tenera pancetta, racchiusi in un delizioso sandwich. La pancetta morbida e saporita dona un senso di sazietà ideale, per un piatto che permette anche di fare il pieno di verdure a inizio giornata. *Contiene senape. _________________________________________________ ★ Scegli la bevanda del menu dall'apposita lista (sconto di 50 JPY sul totale). _________________________________________________ *Il prezzo indicato si applica se ordinato in combinazione con Caffè Miscela (S) o Caffè Freddo (S). *I sandwich del menu colazione non sono venduti singolarmente. ● Clicca qui per scoprire i punti vendita aderenti >

Un sandwich caldo con una fetta spessa di pane tostato dalla tipica forma bombata, farcito con pollo affumicato condito con una salsa maionese leggermente piccante con peperoncino shichimi e rafano, una ricca salsa di pomodoro a pezzi e formaggio fuso. Cotto al forno, il profumo del formaggio filante, la bontà della salsa di pomodoro rustica e l'aroma del pollo affumicato stuzzicheranno sicuramente il vostro appetito. _________________________________________________ ★ Scegli la bevanda del menu dall'apposita lista (sconto di 50 JPY sul totale). _________________________________________________ *Il prezzo indicato si applica se ordinato in combinazione con Caffè Miscela (S) o Caffè Freddo (S). *I sandwich del menu colazione non sono venduti singolarmente.

Sottili sfoglie di crêpe fragranti cotte una ad una, sovrapposte a una morbida panna montata allo zucchero nero di Okinawa. Tra gli strati di panna sono inseriti tre strati di cioccolato croccante, che donano una nota di amaro delicato alla dolcezza dello zucchero nero. Rifinito con panna montata allo zucchero nero e salsa al caramello per un gusto ricco ma leggero.

Una torta al cioccolato composta da tre strati di pan di Spagna al cacao e tre di mousse al cioccolato (una miscela di due tipi diversi), dal sapore intenso ma dalla consistenza leggera che si scioglie in bocca. Le noci fragranti arricchiscono la consistenza, mentre la glassa lucida e la polvere d'oro donano un tocco di elegante raffinatezza.

Gusta la tipica consistenza morbida delle castagne giapponesi e la loro dolcezza delicata e ricca di aroma che avvolge il palato.

Una crostata dalla consistenza soffice e irresistibile. Lo straordinario connubio tra una mousse vellutata e un budino alla zucca arricchito con cubetti di zucca ti farà apprezzare tutta la naturale bontà della zucca.

La nostra mille-crêpe, amata fin dal suo debutto, è stata rinnovata utilizzando panna fresca di Hokkaido※ per un gusto di latte ancora più ricco. Sottili sfoglie di crêpe morbide e umide fino ai bordi sono accuratamente alternate a una panna montata poco dolce ma ricca di sapore, per una consistenza superba che si scioglie in bocca. Lo strato superiore è caramellato per aggiungere aroma e rifinito con una lucida gelatina al caramello. ※Utilizza il 99% di panna fresca di Hokkaido (rispetto al totale della panna presente nella torta).

Una ricca e saporita cheesecake al forno preparata con formaggio spalmabile. *Contiene miele.

Con una base di chicchi di caffè etiopi, questa miscela in edizione limitata "Ohana Blend" contiene il 10% di chicchi coltivati nella nostra piantagione "Mauka Meadows" nella regione di Kona, alle Hawaii, da gustare come caffè freddo. È caratterizzata da un aroma fragrante seguito da una dolcezza che ricorda il cioccolato dolce e lo zucchero di canna. In hawaiano, "Ohana" significa un legame che va oltre la "famiglia". Abbiamo scelto questo nome per rappresentare il legame ininterrotto che unisce i produttori che coltivano il caffè, Doutor Coffee che seleziona e tosta i chicchi, e i clienti che si godono ogni tazza. Un legame di affetto dall'origine fino alla vostra tazzina. Vi invitiamo a gustare nel nostro locale questa "tazza un po' più speciale del solito".

Il sandwich Milano B si rinnova con un look tutto nuovo! Fette di salmone affumicato abbinate a gamberetti polposi e cremoso avocado. Il tutto completato da una salsa al limone per un tocco di freschezza.

Un caffellatte al sesamo nero preparato unendo una base di latte di soia al sesamo nero con il latte Doutor. A questa bevanda ricca e profumata aggiungiamo warabimochi di zucchero di canna e kinako (farina di soia tostata) di soia nera Tamba nazionale per dare consistenza e cremosità. Una bevanda ricca di aroma.

Strato dopo strato di profumate crêpe, cotte una ad una, si sovrappongono con una morbida panna montata allo zucchero di canna di Okinawa. Tra la panna montata sono inseriti tre strati di cioccolato croccante, che aggiungono la nota piacevolmente amara del cioccolato alla dolcezza delicata dello zucchero di canna. Il tutto è decorato con panna montata allo zucchero di canna e salsa al caramello, per un gusto ricco ma leggero.