MUCHO 現代墨西哥餐廳

在您面前將哈拉帕辣椒、番茄、洋蔥和香菜混合調製而成的酪梨醬！

自製辣肉醬、薩爾薩辣醬、酪梨醬、哈拉帕辣椒起司醬，再配上酸奶油！

在玉米片上淋上兩倍份量的熱融融起司醬！

甜辣燒烤醬、軟嫩香料牛肉，搭配起司醬和酸奶油！僅限 MUCHO 規格

秘魯風味、低溫慢煮的軟嫩章魚。搭配柑橘和蔬菜的清爽醃漬章魚。

蘇格蘭名產鮭魚醃製而成。請搭配帶有些許薄荷清香的奇米丘里醬一同享用！

將整隻可帶殼食用的鮮蝦，用哈瓦那辣椒製成的極辣莎莎醬和龍舌蘭酒一同爆炒。

用特製肯瓊香料醃製後烤製而成。2串。

鮮蝦伊比利豬肉串 +1串

將帶皮五花肉與香草、香料以及橙汁一同慢火燉煮，直至口感軟糯、甜鹹適中。

將4種芝士夾入餅皮中烤製！搭配特製微辣薩爾薩辣醬。

用餅皮卷入雞肉和芝士烤製！

用青檸和香料醃製的自製牛肉乾。香辣且帶煙燻風味！

選用牛橫隔膜肉和時令蔬菜，加入煙燻哈拉佩紐辣椒和阿爾博爾辣椒製成的微辣煙燻風味阿希略（蒜香橄欖油鍋）。

將大蝦、褐菇與墨西哥“阿爾博爾”辣椒和蒜香油一同翻炒，再加入哈拉佩紐辣椒黃油增添濃郁風味。

將填滿起司的哈拉帕辣椒酥炸。香辣美味，讓人欲罷不能！增加1個：+325日圓 [含稅357日圓]

將三種玉米與培根、奶油、鹽和胡椒快速翻炒，淋上豐盛的紅椒粉、酸奶油和美乃滋調製的墨西哥烤玉米醬。

融入肉桂與多種香料芬芳的墨西哥風味香腸。

裹滿主廚特調自製辣醬的雞翅，辣勁十足，美味過癮。

自製辣肉醬。牛肉與豆類慢火細燉，濃郁入味。

將豬雜、牛舌和被稱為Hominy shore的白玉米與辣椒一同燉煮而成的墨西哥風味燉牛雜。

將雞肉裹入玉米餅中，淋上濃郁的莎莎醬和起司烤製而成的墨西哥風味焗烤料理。

附帶奇波雷煙燻辣椒番茄醬。也可提供原味（鹽味）。

香脆的炸豬皮。與墨西哥啤酒堪稱絕配的下酒小吃！

POQUITO（小） ¥750［含稅 825］/ MUCHO（大） ¥1150［含稅 1265］

小份 ¥750 [含稅 825] / 大份 ¥1150 [含稅 1265]

搭配櫻花蝦瑪查辣醬。

煙燻番茄底料，精心熬製的濃郁自製海鮮湯。

以雞湯為底，加入大量綠番茄、香菜、哈拉貝紐辣椒等，料多實在的濃湯！

雞肉搭配大蒜和綠番茄沙司。可選：麵粉餅/黃玉米餅/硬殼餅。

酥炸白身魚配塔塔醬。可選：麵粉餅/黃玉米餅/硬殼餅。

風味清爽的墨西哥傳統料理，用紅木籽香料醃製的豬肉。可選：麵粉餅/黃玉米餅/硬殼餅。

香烤赤海蝦配奇波特雷辣椒蛋黃醬和塔塔醬。可選：麵粉餅/黃玉米餅。+200日圓［含稅220日圓］

帶有辣椒風味的BBQ烤牛肉，搭配切丁蔬菜番茄沙司（Pico de gallo）。可選：麵粉餅/黃玉米餅/硬殼餅。

自製自製辣肉醬（牛肉和豆類），搭配濃郁起司。可選小麥麵餅（Flour）或黃玉米餅（Yellow Corn）。

酪梨、彩椒、櫛瓜、洋蔥、墨西哥沙拉醬。可選小麥麵餅（Flour）、黃玉米餅（Yellow Corn）或脆皮玉米餅（Hard Corn）。

附墨西哥沙拉醬、綠沙拉醬、煙燻辣椒醬。在鐵板上煎烤的超人氣招牌主菜！

附墨西哥沙拉醬、綠沙拉醬、煙燻辣椒醬。

附墨西哥沙拉醬、綠沙拉醬、煙燻辣椒醬。

墨西哥辣醬、綠莎莎醬、煙燻辣椒醬。

墨西哥辣醬、綠莎莎醬、塔塔醬。

墨西哥辣醬、綠莎莎醬、煙燻辣椒醬。

經典墨西哥料理，在餅皮中裹入肉、起司和豆類。烤布里托捲口感Q彈，炸奇米查恩加捲香脆可口！

經典墨西哥料理，在餅皮中裹入肉、起司和豆類。烤布里托捲口感Q彈，炸奇米查恩加捲香脆可口！

用奇波雷煙燻辣椒和番茄調味的辣味米飯，與生紅椒香腸、烤雞肉、洋蔥、芹菜、紅椒等豐富蔬菜一起翻炒的什錦飯。

尤卡坦半島的傳統料理，將豬肉用香料和水果醃製，用香蕉葉包裹後蒸烤至軟爛入口即化。

將精心醃製入味的章魚烤至香氣四溢。搭配以馬鈴薯、芥末、橄欖和檸檬調製的醬汁。

和牛搭配時令烤蔬菜及「印加紅寶石」馬鈴薯。請擠上青檸汁，搭配奇波雷沙司和清爽的自製奇米丘里醬一同享用！

將濃郁的融化芝士與紅蝦、紅椒香腸完美結合。

使用自家製植物糖漿和檸檬調配而成的沙瓦。

辣椒浸泡皮斯科酒、安格斯圖拉苦精、乾薑水、檸檬、阿爾博爾辣椒、黑胡椒、蘇打水

蘇格登達夫鎮12年單麥威士忌、菠蘿、自家製提帕切糖漿、蘇打水

傑克丹尼威士忌、胃蛋白酶糖漿、冰盧戈氏液、檸檬汁、可口可樂、爆米花

唐胡里奧布蘭科特基拉、蒂塔荔枝酒、椰子水、西柚汁、湯力水、荔枝、椰絲

自製番茄蛤蜊桑格里塔、岩井拉格啤酒、辣椒鹽、小黃瓜、軟糖、鳳梨

百香果、香茅浸泡蘭姆酒、優格利口酒、檸檬汁

埃爾吉瑪多龍舌蘭酒、君度橙酒、青檸汁

埃爾吉瑪多龍舌蘭酒、君度橙酒、青檸汁、辣椒糖漿、哈拉帕辣椒

埃爾吉瑪多龍舌蘭酒、君度橙酒、蒂塔荔枝酒、椰子、荔枝

蘇格登達夫鎮12年威士忌、蘇打水

山崎威士忌、蘇打水

白州威士忌、蘇打水

格蘭傑威士忌、蘇打水、橙子

添加利十號琴酒、湯力水、葡萄柚

8號琴酒、湯力水

哈瓦那俱樂部3年、薄荷、青檸、糖漿

季節柑橘、維霍巴雷羅卡莎薩、40度糖漿

百加得金萊姆酒、椰奶、鳳梨、肉桂粉

El Recuerdo Joven 龍舌蘭酒、墨西哥陶罐咖啡、蜂蜜、咖啡豆

帶有扁柏與麥芽香氣、口感清爽的原釀精釀拉格啤酒。1pt ¥680［含稅748］/ 1/2pt ¥1300［含稅1430］

墨西哥風味的清爽口感。加入橙皮的果香與辛香料的清涼感調製而成的白啤酒。1pt ¥680［含稅748］/ 1/2pt ¥1300［含稅1430］

混合了辣椒和柑橘類水果的香辣番茄汁！搭配您喜愛的龍舌蘭酒只需另加 +¥300

使用瀨戶內檸檬與洛神花調配的清爽檸檬水

自製草本糖漿與薄荷調配的爽口碳酸飲料

使用沖繩縣產琉球薑黃製作的自製精釀可樂

使用芒果、番石榴和豆奶製作的熱帶風味純素拉西

去除了自家製手工金酒的辣味番茄汁。

自家製草本生薑啤酒雞尾酒。

使用100%天然植物精油調配的植物成分無酒精金湯力。

墨西哥傳統風味咖啡，加入黑糖與肉桂慢火熬煮，口感香甜且帶有一絲辛香。