아카마루 신아지

혁신적인 한 그릇. 마늘 향이 가득한 향유와 특제 매운 된장을 풀어가며 즐기는 깊은 맛의 라멘입니다. 간장 베이스의 카에시와 등지방을 더해 풍미를 살렸습니다. 밀 향이 살아있는 중세면과 육즙 가득한 두툼한 삼겹살 차슈가 어우러집니다. 시로마루가 정통파라면, 아카마루는 돈코츠 라멘의 가능성을 넓힌 혁신파입니다.