赤丸新味

创新之作。在浓郁的豚骨汤底中，融入大蒜风味的香油与特制辛味噌，带来层次丰富且醇厚的深邃口感。汤底选用酱油风味的秘制酱汁与背脂，搭配带有麦香的中细面以及软嫩多汁的厚切五花肉叉烧。如果说白丸代表着正宗传统，那么赤丸则是开拓了豚骨拉面无线可能性的革新派。