บะหมี่ตันตันเสฉวน

น้ำซุปใช้ซอสงาปรุงรสและเพิ่มความหอมด้วยน้ำมันต้นหอม ท็อปด้วยหมูสับผัดซอสหวานเทียนเมี่ยนเจียงและซีอิ๊ว ตกแต่งรสชาติสุดท้ายด้วยน้ำมันพริกเผา