Sichuan Dandan-Nudeln
¥605
Die Suppe basiert auf Sesampaste und ist mit Frühlingszwiebelöl aromatisiert. Garniert wird sie mit Hackfleisch vom Schwein, das mit süßer Bohnenpaste (Tianmianjiang) und Sojasauce abgeschmeckt und mit Chiliöl verfeinert wurde.