Maiale in Agrodolce all'Aceto Nero (Piatto Piccolo)

Preparato con coscia di maiale magra per un sapore robusto e corposo. Lo squisito equilibrio tra dolcezza e acidità, ottenuto grazie all'uso dell'aceto aromatico di Zhenjiang (uno dei quattro aceti più famosi della Cina), vi conquisterà!