[Unter der Aufsicht von Mipon] O-a-tsian (Austern-Omelett) (Kleiner Teller)

Dick geschnittene Frühlingszwiebeln werden aromatisch mit Austern aus der Seto-Inlandsee angebraten und zu einem luftigen Omelett gebacken. Genießen Sie es mit der süß-pikanten Sauce, die direkt von Mipon überliefert wurde.