[Supervisé par Mipon] O-a-tsian (Omelette aux huîtres) (Petite assiette)

Des oignons verts coupés épais sont sautés de manière aromatique avec des huîtres de la mer intérieure de Seto, puis cuits dans une omelette moelleuse. Dégustez-la avec la sauce sucrée-salée transmise directement par Mipon.