AFURI

黄金色に輝く淡麗スープに爽やかな柚子の香りが広がる、AFURIを代表する一杯。

繊細な出汁と柚子の香りをまろやかな醤油の味わいで包み込んだ、絶妙なバランスの一杯。

黄金色の淡麗スープの旨みをじっくりと味わえる、素材の味が際立つ一杯。

淡麗スープの旨味にまろやかな醤油の味わいを加えた、風味豊かな一杯。

生の唐辛子のコクある辛味と柚子の酸味の絶妙な組み合わせが刺激的な一杯。

彩り豊かな、採れたて野菜を贅沢に使用した、ヴィーガンの方もお召し上がりいただけるらーめん。スープから具材まで植物性100％で、野菜の旨みを最大限に引き出しました。

AFURI夏の風物詩。一番人気の柚子塩らーめんを冷製スープでさっぱりとお召し上がりいただける、冷やしらーめんです。自家製の柚子ジュレとおろし生姜が一口ごとにスープに溶け出し、味の変化をお楽しみいただけます。

「桜えびの塩らーめん」「栗の担々麺」「冬の味噌らーめん」「鶏白湯らーめん」など、旬の素材を活かしたらーめんを季節限定でお届けします。

国産の丸鶏・香味野菜をベースに魚介醤油で甘めに仕上げたつけダレ。冷製ダレが魚介醤油の豊かな風味を引き出します。

シンプルな甘露に、AFURIらしく柚子を加えた一品。味と香りの余韻までお楽しみいただけます。

唐辛子パウダーを纏った麺に、自家製辣油を加えた一品。辛さの中に、じんわりと深い旨味を感じる一品。

唐辛子パウダーを纏った麺に、自家製辣油を加えた一品。柚子の香りが、辛さの中に爽やかさを添えます。

AFURIで人気の「炙りチャーシュー」をご飯で！ジューシーに炙った脂の甘みを柚子風味の大根おろしでさっぱりとお召し上がりいただける一品。

新鮮な豚バラ肉をフルーティな特製ダレに漬け込み、じっくり味を染み込ませました。風味豊かな海苔と白髪ネギをアクセントに。

AFURIが作る、特別なおかかごはん。旨味と香りが凝縮した本枯節を、ふんわり絹糸削りにしてたっぷり盛りました。そのまま食べても、スープをかけても。

みんな大好きタレごはん♡どこか懐かしい味わいの特製の甘辛ダレとごはんの組み合わせが、一度食べたらやみつき。スタッフ人気No.1。

AFURIが選ぶ産地指定の美味しいお米。ふっくら炊き上げて、お漬物を添えて。

炭火で一枚一枚、ジューシーに炙るチャーシュー。炭火ならではの香りが食欲をそそります。

甘辛の醤油ダレに生姜やニンニクの香味をプラスして、じっくりと煮込んだ角煮チャーシュー。

無添加の卵を半熟に煮込み、和風の魚介出汁で味つけ。とろみと旨味がらーめんと相性抜群。

オリジナルの出汁醤油でじっくり煮込んだ、シャキシャキの食感が嬉しいメンマ。

淡路島産の高級海苔。栄養分豊かな海で育った希少な海苔を、贅沢に使用。

産地直送の新鮮水菜。抗酸化作用に解毒作用と、体に嬉しい効果が手軽にたっぷり。

AFURIのらーめんにぴったり。フルーティなプレミアムビール。

柚子の香りが爽やかな、AFURIオリジナルのハイボールです。

ミディアムボディの芳醇でうまみのあるお酒。心地よい酸と豊かな余韻でらーめんとの相性も良好。