AFURI

金黃澄澈的淡麗湯頭散發出清新爽口的柚子香氣，是代表 AFURI 的經典招牌拉麵。

精緻的高湯與柚子香氣融合了甘醇的醬油風味，呈現出完美平衡的極致美味。

能細細品嚐金黃淡麗湯頭的鮮美，將食材原汁原味展現得淋漓盡致的一杯。

在淡麗湯頭的鮮甜中加入溫潤甘醇的醬油，風味層次豐富的一杯。

生辣椒的醇厚辛辣與柚子的酸甜交織出絕妙滋味，香辣刺激的一杯。

奢侈地使用色彩豐富的現採新鮮蔬菜，全素（Vegan）者也能安心享用的拉麵。從湯頭到配料皆為100%植物性原料，完美釋放出蔬菜的極致鮮甜。

AFURI夏季的代表作。將最人氣的柚子鹽味拉麵改以冷製高湯呈現，口感清爽消暑。自家製的柚子果凍與生薑泥隨著每一口湯頭逐漸融化，您可以品嚐到豐富的層次變化。

「櫻花蝦鹽味拉麵」、「栗子擔擔麵」、「冬季味噌拉麵」、「雞白湯拉麵」等，依循時令嚴選當季食材，為您呈獻季節限定的獨家美味。

以日本國產全雞與香味蔬菜為基底，加入魚介醬油調配出偏甜的沾醬。冰涼的冷製醬汁更襯托出魚介醬油的濃郁風味。

在經典的甘露沾麵中，融入了極具 AFURI 特色的柚子。讓人連同味覺與香氣的餘韻一同沉醉。

鋪滿辣椒粉的麵條搭配特製自家製辣油。在香辣的刺激中，能感受到漸漸散發出的深邃鮮美。

鋪滿辣椒粉的麵條搭配特製自家製辣油。清新優雅的柚子香氣，在辛辣中增添了一抹清爽。

將 AFURI 超人氣的「炙燒叉燒」蓋在白飯上！炙燒過後肥美多汁的油脂甘甜，搭配帶有柚子風味的蘿蔔泥，口感清爽不膩。

將新鮮的五花肉浸泡於果香濃郁的特製醬汁中，使其徹底入味。最後撒上風味十足的海苔與白髮蔥絲增添層次。

AFURI特別打造的極致柴魚飯。將鮮味與香氣濃縮的本枯節，刨成如絲綢般的細絲並滿滿鋪在飯上。可以直接單吃，亦可淋上拉麵湯頭享用。

深受大家喜愛的醬汁淋飯♡帶有些許懷舊風情的特製甘甜辛香醬汁與白飯的絕妙搭配，讓人一吃就上癮。員工推薦人氣No.1。

AFURI精心挑選、指定產地的美味稻米。將其煮得飽滿Q彈，並附上精緻醃菜。

用炭火逐片炙燒出多汁的叉燒。炭火獨特的香氣令人食欲大增。

在鹹甜的醬油醬汁中加入生薑與大蒜等辛香料，精心慢火燉煮的角煮叉燒。

將無添加的雞蛋煮至半熟，並用和風魚介高湯醃製入味。濃郁滑順的口感與鮮美，和拉麵堪稱絕配。

使用獨門高湯醬油慢火燉煮，口感爽脆、美味誘人的筍乾。

淡路島產的高級海苔。奢侈地選用在營養豐富的海域中培育的稀有海苔。

產地直送的新鮮水菜。具抗氧化與排毒功效，能輕鬆攝取對身體有益的多重營養。

與 AFURI 的拉麵無比契合。充滿果香的頂級啤酒。

帶有清新柚子香氣的 AFURI 原創 Highball（威士忌蘇打）。

酒體中等、芳醇且充滿鮮味的日本酒。清爽的酸度與豐富的餘韻，與拉麵非常搭配。